夏天最养肠胃的5道家常菜！

清炒芦笋

--原料--

芦笋、红甜椒、黄甜椒、蒜

--做法--

1. 将红、黄甜椒切丝，蒜切碎。

2. 芦笋掰去老根，斜切段。

3. 锅里热油，放入芦笋。

4. 炒至芦笋变色后放入红、黄甜椒拌炒。

5. 放入蒜蓉，调入盐拌炒均匀即可。

虾米冬瓜球

--原料--

冬瓜、虾皮、枸杞

--做法--

1. 将冬瓜去皮，去瓤。

2. 用挖球器挖出冬瓜球。

3. 将提前泡好的枸杞和虾皮，用清水淘洗2遍。

4. 冬瓜球入油锅翻炒1分钟。

5. 加入清水，再加入枸杞和虾皮，焖煮5分钟，最后加盐即可。

鱼香豆腐盒

--原料--

豆腐、肉末、淀粉、红椒、豆瓣、泡椒、葱姜蒜、料酒、醋、生抽

--做法--

1. 葱姜蒜切成末备用。

2. 肉末里加入葱姜末、淀粉，调入少许盐。

3. 加入少许清水。

4. 把豆腐一分为四，用勺子挖去四小块豆腐的中心。

5. 填入肉末，抹平。

6. 碗里放入泡椒、料酒、醋、生抽、盐调成鱼香汁。

7. 锅内坐油，烧热，下入豆腐块。

8. 煎至两面金黄。

9. 倒入调好的鱼香汁，中火煮至入味，转大火收汁至浓稠即可。

芥末木耳

--原料--

木耳、胡萝卜、芥末酱、醋、生抽

--做法--

1. 将木耳洗净，用热水汆烫。

2. 捞出木耳，挥去水分，晾凉。

3. 胡萝卜切片，刻出花朵形状，下入沸水中汆熟。

4. 取一小碗，挤入适量芥末酱，加少量凉开水搅拌。

5. 再加入适量的生抽、香醋、盐和香油调成芥末汁。

6. 将芥末汁倒入木耳和胡萝卜片中，拌匀即可。