猪肉换一种做法，比正宗的水煮肉片还好吃，大人小孩都喜欢，一上桌抢着吃！

水煮肉片（家常菜）

原料：小白菜、黄豆芽、猪肉、干辣椒、葱、姜、蒜

调料：红薯淀粉、食用盐、生抽、料酒、白胡椒粉

倒入水淀粉、料酒、生抽、白胡椒粉腌制。

葱切段、小白菜切段。

加盐翻炒断生放入盘中。

7成油温下入豆瓣酱，炒出红油，下入葱姜蒜末煸香，倒入开水。

水开后下入肉片。

捞出放入花椒面，白芝麻、辣椒面、蒜末，泼油。

放入香菜这道水煮肉片就完成了，结合正宗和地方口味制作这道菜，比饭店的都好吃，配上两碗大米.......

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