豆腐上锅一蒸，比肉都香，淋上这种汤汁就是一道大菜！

作者：凝露冰心

用料

豆腐 一块

葱 适量

姜 适量

蒜头 3瓣

白菜叶 适量

西兰花 适量

红尖椒 适量

油 适量

盐 一勺

鸡精 一勺

生抽 一汤勺

醋 半汤勺

白糖 少许

做法步骤

1、准备好所有食材

2、姜切末，蒜头切片，切葱花，红尖椒切剁碎

3、白菜叶摆放盘里，西兰花围盘

4、豆腐切片摆放在白菜叶上面备用

5、净锅放适量油开小火放入姜蒜爆香，洒适量清水调入盐、鸡精、生抽、白糖和醋，煮开即可关火

6、把煮好的汤汁淋在豆腐上面

7、放入蒸锅里蒸10分钟即可

8、出锅撒些葱花

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

【原标题：清蒸豆腐】