这道菜里放了4种食材，个个都是营养派，做法简单又美味

作者：长风万里

用料

土豆 1个

葱头 半个

彩椒 1个

猪肉 100克

辣椒 1个

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

葱姜蒜 适量

鸡精 适量

做法步骤

1、猪肉切片，彩椒切片，洋葱切片，葱姜蒜切碎，土豆切稍厚些的片，洗净淀粉控干。

2、凉锅凉油，放入土豆片

3、开小火，煎炸至颜色变得金黄捞出

4、余油里放入猪肉

5、煸出油脂至肥脂部分变得透明，加入料酒和生抽

6、放入葱姜蒜沫，辣椒炒出辣味。

7、放入彩椒洋葱块翻炒均匀

8、放入土豆片

9、加入盐和鸡精

10、翻炒均匀即可。