水煮肉片

作者：ni是我一辈子的信念

用料

里脊肉 1斤

青菜、蘑菇，土豆片

木耳

做法步骤

1、所有菜、洗净，切好

2、里脊肉切片、放入水中泡出血水

3、肉片控净水、加盐、料酒、鸡蛋、淀粉拌匀

4、将葱、姜、蒜、麻辣鱼料、红九九、豆瓣醬、放在小碗里

5、锅坐油、将肉片滑散

6、锅放油、下入放在小碗里的酱料

7、加水放入各种菜、汤里放糖、鸡精、味精、胡椒粉

8、菜煮熟、捞到盆里

9、肉片放入、加湿淀粉勾成糊状

10、上面撒上花椒粉和辣子面、放点蒜沬、用热油浇在上面、撒点葱花、香菜、就OK了