红烧带鱼这样做，既简单又好吃，太美味了

今日咱们来做红烧带鱼这道美食，方法简单，又没有鱼腥味。

准备食材带鱼，切段，准备清理干净。

把带鱼内脏清理干净，清洗干净。

将切好的姜丝均匀撒上，再淋上适量的料酒，腌制半小时左右。

葱、姜切段。

锅里放适量的油，放入带鱼块炸，用筷子翻动。

炸至金黄色，捞出备用。

全部炸好，摆盘。

锅内放适量油，倒入姜片、葱白段煸炒爆香，喜欢吃辣的朋友可以放些干辣椒。

放入带鱼段，再加少许料酒，继续翻炒。

半勺生抽，少许的醋和老抽。

少许糖和八角。

倒入适量的开水小火煮10分钟左右，跟没过带鱼段就可以，可以尝下味道，可以再加入适量盐。

加入水淀粉，大火收汁。

撒上葱花即可出锅。