家的味道——家常鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道传统名菜，主料为猪肉、黑木耳，辅料因人而异，成菜色红润、肉嫩、鲜香，非常不错的下饭菜。

家常鱼香肉丝的做法步骤

1. 猪肉切成细条状，加少许料酒、酱油、生粉抓匀

2. 黑木耳、胡萝卜切丝

3. 白糖、香醋、酱油、生粉和少量水调成鱼香汁

4. 锅里放油滑炒肉丝变色取出

5. 郫县豆瓣酱炒出红油

6. 加入黑木耳胡萝卜翻炒片刻

7. 加入肉丝炒熟，倒入调好的鱼香汁勾芡

8. 出锅撒上葱花装饰就可以了

9. 超级简单的下饭菜

小贴士

鱼香汁我随意倒的，这道菜关键鱼香汁味道要调好，要不然手忙脚乱的