宝妈家每天一汤。
今儿这汤食材简单,做法简单,味道却不简单,一个字“鲜”!
要说食材,就是家家都常备的大白菜、紫菜、鸡蛋,想着再鲜美一些,又加了虾皮,儿子一口喝下去就直喊“太鲜了”,天天喝都不够,问,是不是虾皮补钙呀?紫菜能长聪明呀?鸡蛋长肉肉不生病呀?
笑死我了,一大串的问题,说的还真对,这不刚刚看我写这汤的时候还边上嚷嚷呢,说明天还喝。
宝妈很推荐这道汤,也推荐我做汤的方法,健康清爽,食材简单好做,大人孩子都爱,特别是白菜,冬天室内暖气热易干燥,多喝白菜汤还能润燥去火呢,一定要做给家人喝呦 !
还是反复的那句话,文中图文详解,文末小贴士,仔细看哦,一法百用,学会这个做汤的方法,一冬天都有暖汤喝了!
食材:大白菜叶一把,紫菜少许,虾皮一小撮,鸡蛋1个,水淀粉适量,盐适量,香油少许,鸡粉少许,清水3小碗
【鸡蛋白菜紫菜汤】
过程:
1 备好食材
2 白菜叶洗净切细丝,鸡蛋打散备用,虾皮冲洗掉灰尘
3 锅内加3小碗清水烧开,下入白菜丝和虾皮
4 开锅后放入紫菜,加盐、鸡粉调味
5 倒入水淀粉勾薄芡
6 再次开锅后,倒入鸡蛋液并快速搅拌,再次开锅马上关火,加少许香油增香即可出锅
宝妈小贴士:
1 这道汤的特点是食材简单又特别的鲜美
2 虾皮本身带点咸味,加盐要适量,太咸就不鲜美了
3 这个食材的量是3人份,做的时候酌量加减
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