1。黄瓜
1，黄瓜15斤2，胡椒1公斤3，盐1.5斤
4，大蒜3二5，白酒1.5二6，味精3 3
7，糖6两，8，生姜3，二，9，酱油4斤
方法：将酱油煮沸冷却，黄瓜腌制16小时，再压榨10小时。辣椒切碎，生姜和大蒜切碎，切碎，并与其他成分放入酱油。
二。萝卜
1, 10斤2胡萝卜2斤盐
3、大蒜0.5斤4、味精2两
5、胡椒2、6、白糖1斤
7，醋1斤8，辣椒粉3两
方法：先将萝卜浸水两天，然后用重水将水压出。然后混合辅料。
三。辣椒末
1，胡椒10斤2，盐1斤
3, 1斤豆沙，4的糖和0.5斤的糖
5，醋0.5斤6，生姜0.5斤
7，大蒜0.5斤，味精8，2
方法：将辣椒、姜、蒜蓉、糖、醋、豆酱酱煮沸，与其他成分一起冷藏至碎辣椒中。
四。牛肉酱
1，牛肉2斤2，红椒5公斤3，盐半斤
4，味精2二5，大豆油1公斤6，芝麻4 4
7、醋（白醋4两、8、豆酱4两、9、糖4两）
方法：将牛肉、胡椒切碎、切碎。先用油炒牛肉，然后加入其他原料煮沸。
五、五辣萝卜皮
原料：萝卜皮3公斤，调味料五个，酱油、盐、味精适量。
方法：将萝卜皮切成碎屑或小片，加入五调味料、味精、盐、酱油拌匀，两小时后食用。
六。加味甘蓝
成分：5000克大白菜，250克盐，250克糖，250克苹果，250克梨，50克大蒜，100克葱花，25克花椒，10克味精；
方法：取大白菜和老冈叶，用水洗净，控制水分，切成菱形，倒入盆内，撒少许盐，沥干腌渍水。然后将各种调味品放入容器中捣碎并与大白菜混合。然后将混合的卷心菜装入筒中，并将嘴压紧。大约一周后，可以取出并食用。
七、五香花生
材料：花生，一磅盐，一到两个胡椒，一美元，一纸箱，半豆蔻，三生姜。
方法：取花生，在锅中浸泡两小时左右。在锅内，约两至三斤火，放入盐、胡椒、大料、肉豆蔻、生姜，加入花生煮沸，倒入盆中。
八。
原料：1000克黄瓜、莲藕、豆角、800克、红豆400克、花生300克、栗子200克、核桃仁100克、杏仁100克、（上述原料应预先保存）2000克、糖100克、1000克。酱油。
方法：将上述原料混合在一起，以相同大小的形状混合，用盐水浸泡一些咸味，捞出晾干，将袋装入圆筒内，将罐子放入缸内，每天搅拌1次，每次5～7天。当主要成分先腌制时，盐不宜太多。时间应该更长一些。5-8天，调味缸内应充斥主成分，如不充分，加凉开水。
九、腌蒜醋
原料：新鲜大蒜5000克。1000克盐，1000克白糖，1000克开水，500克醋。
方法：取大蒜的纤维根部，留2-3厘米长的蒜苔，剥干皮，放入碗中洗净。加入5000克大蒜和250克食盐，腌1天，在中间倒入3次，加水去掉辛辣味，每天1次，连续4天换水。然后取出大蒜，沥干水，加盐（750克）每5000克大蒜（750克），白糖（1000克），凉水（1000克），混合，然后腌制到缸内，放在阴凉处，约15天左右。
十。芜菁的怪味
原料：萝卜4000克，食盐4克，花椒80克，茴香5克，生姜和胡椒300克。
方法：将萝卜洗净晾干后切成丝，然后将盐、胡椒粉、茴香、生姜、辣椒在开水中煮沸30分钟，取出杂物。冷却后，用萝卜丝放入缸内，密封7天，食用时可添加少量酱油和醋。水封应长期封存
十一、腌胡椒
成分：10000克胡椒粉，1000克食盐，五克粉100克。
方法：将辣椒洗净，半干，加入调味料拌匀，密封在滚筒内。你可以在15天内吃。
十二。
成分：10000克嫩姜，3000克开水，2000克盐。
方法：将生姜洗净后晾干，放入泡菜坛，将凉水和盐加入坛中，盖上盖子，在坛口填满凉水，10天后制作。
十三、蒜苗
成份：鲜蒜头5000克，盐500克，面粉2500克。
方法：将蒜苔从根部和种子上切下，放在坛上，用盐泡泡1天，切4厘米长。然后将其放入水中2小时，并在中间改变2-3水。将蒜苔取出，放入阴凉处晾干，放入布袋中，将面糊放入缸内，将蒜茸袋放入酱汁中，每天搅拌2次，静置10天。权利是正确的。
十四。酸甜藕
成分：鲜藕3000克，白糖800克，松软300克，盐300克，生姜10克，八角6克。
方法：将莲藕洗净，去皮，切成片，用盐腌1小时，晾干水，放入沸水锅（2000克水）中调味5分钟左右。凉后，藕凉在坛上，可以吃4-5天左右。一个喜欢吃甜酸的朋友当然喜欢它。我分辨不出调味料有多少，试着做一两次。
1。黄瓜
1，黄瓜15斤2，胡椒1公斤3，盐1.5斤
4，大蒜3二5，白酒1.5二6，味精3 3
7，糖6两，8，生姜3，二，9，酱油4斤
方法：将酱油煮沸冷却，黄瓜腌制16小时，再压榨10小时。辣椒切碎，生姜和大蒜切碎，切碎，并与其他成分放入酱油。
二。萝卜
1, 10斤2胡萝卜2斤盐
3、大蒜0.5斤4、味精2两
5、胡椒2、6、白糖1斤
7，醋1斤8，辣椒粉3两
方法：先将萝卜浸水两天，然后用重水将水压出。然后混合辅料。
三。辣椒末
1，胡椒10斤2，盐1斤
3, 1斤豆沙，4的糖和0.5斤的糖
5，醋0.5斤6，生姜0.5斤
7，大蒜0.5斤，味精8，2
方法：将辣椒、姜、蒜蓉、糖、醋、豆酱酱煮沸，与其他成分一起冷藏至碎辣椒中。
四。牛肉酱
1，牛肉2斤2，红椒5公斤3，盐半斤
4，味精2二5，大豆油1公斤6，芝麻4 4
7、醋（白醋4两、8、豆酱4两、9、糖4两）
方法：将牛肉、胡椒切碎、切碎。先用油炒牛肉，然后加入其他原料煮沸。
五、五辣萝卜皮
原料：萝卜皮3公斤，调味料五个，酱油、盐、味精适量。
方法：将萝卜皮切成碎屑或小片，加入五调味料、味精、盐、酱油拌匀，两小时后食用。
六。加味甘蓝
成分：5000克大白菜，250克盐，250克糖，250克苹果，250克梨，50克大蒜，100克葱花，25克花椒，10克味精；
方法：取大白菜和老冈叶，用水洗净，控制水分，切成菱形，倒入盆内，撒少许盐，沥干腌渍水。然后将各种调味品放入容器中捣碎并与大白菜混合。然后将混合的卷心菜装入筒中，并将嘴压紧。大约一周后，可以取出并食用。
七、五香花生
材料：花生，一磅盐，一到两个胡椒，一美元，一纸箱，半豆蔻，三生姜。
方法：取花生，在锅中浸泡两小时左右。在锅内，约两至三斤火，放入盐、胡椒、大料、肉豆蔻、生姜，加入花生煮沸，倒入盆中。
八。
原料：1000克黄瓜、莲藕、豆角、800克、红豆400克、花生300克、栗子200克、核桃仁100克、杏仁100克、（上述原料应预先保存）2000克、糖100克、1000克。酱油。
方法：将上述原料混合在一起，以相同大小的形状混合，用盐水浸泡一些咸味，捞出晾干，将袋装入圆筒内，将罐子放入缸内，每天搅拌1次，每次5～7天。当主要成分先腌制时，盐不宜太多。时间应该更长一些。5-8天，调味缸内应充斥主成分，如不充分，加凉开水。
九、腌蒜醋
原料：新鲜大蒜5000克。1000克盐，1000克白糖，1000克开水，500克醋。
方法：取大蒜的纤维根部，留2-3厘米长的蒜苔，剥干皮，放入碗中洗净。加入5000克大蒜和250克食盐，腌1天，在中间倒入3次，加水去掉辛辣味，每天1次，连续4天换水。然后取出大蒜，沥干水，加盐（750克）每5000克大蒜（750克），白糖（1000克），凉水（1000克），混合，然后腌制到缸内，放在阴凉处，约15天左右。
十。芜菁的怪味
原料：萝卜4000克，食盐4克，花椒80克，茴香5克，生姜和胡椒300克。
方法：将萝卜洗净晾干后切成丝，然后将盐、胡椒粉、茴香、生姜、辣椒在开水中煮沸30分钟，取出杂物。冷却后，用萝卜丝放入缸内，密封7天，食用时可添加少量酱油和醋。水封应长期封存
十一、腌胡椒
成分：10000克胡椒粉，1000克食盐，五克粉100克。
方法：将辣椒洗净，半干，加入调味料拌匀，密封在滚筒内。你可以在15天内吃。
十二。
成分：10000克嫩姜，3000克开水，2000克盐。
方法：将生姜洗净后晾干，放入泡菜坛，将凉水和盐加入坛中，盖上盖子，在坛口填满凉水，10天后制作。
十三、蒜苗
成份：鲜蒜头5000克，盐500克，面粉2500克。
方法：将蒜苔从根部和种子上切下，放在坛上，用盐泡泡1天，切4厘米长。然后将其放入水中2小时，并在中间改变2-3水。将蒜苔取出，放入阴凉处晾干，放入布袋中，将面糊放入缸内，将蒜茸袋放入酱汁中，每天搅拌2次，静置10天。权利是正确的。
十四。酸甜藕
成分：鲜藕3000克，白糖800克，松软300克，盐300克，生姜10克，八角6克。
方法：将莲藕洗净，去皮，切成片，用盐腌1小时，晾干水，放入沸水锅（2000克水）中调味5分钟左右。凉后，藕凉在坛上，可以吃4-5天左右。一个喜欢吃甜酸的朋友当然喜欢它。我分辨不出调味料有多少，试着做一两次。
原文
联系客服
