家常宫保鸡丁，学会后就不用去饭店了，鸡肉滑嫩，孩子能多吃一碗饭

关于吃，想必大家可是一定要有什么说的了，因为我们毕竟是一个吃货民族。不管有多么稀奇古怪的东西，不管是海里游的，还是天上飞的，还是地上跑的，好像就没有什么是我们没吃过的。所谓生活大概就是一个日子接着一个日子，而日子大概就是一顿美食接着一顿美食。

今天去市场买了一块鸡胸肉，回家来给家人做一盘宫保鸡丁。宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一，创始人为贵州织金人时任四川总督丁宝桢，在任四川总督时创制该菜，流传至今。

做这道菜要选用鸡胸脯肉来做，配料一般藕葱段、花生、再南方做这道菜还会放一些黄瓜 胡萝卜，这种做法是改良的做法，今天妈妈做的宫保鸡丁不用放锅中炒，放入微波炉中简单几步，就可以做成美味的宫保鸡丁。

方法非常简单，口感也很不错，喜欢的吃宫保鸡丁来看看吧。鸡丁切的块小一些，微波炉用中火就可以，这样很容易熟。配上一碗大米饭，就可以做成宫保鸡丁饭了，搅拌一起味道也很好吃。

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