冬瓜排骨汤做法，天气那么热，我们学一道清热消暑的菜

冬瓜薏米排骨汤味道十分鲜美，同时具有很好的祛湿功效，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。还可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。而且据说还可以美白，美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。因此深受人们的喜爱

食材用料；

冬瓜 500克、排骨 200克、薏米 50克，姜片一块

1、 首先将薏米提前浸泡，

2 、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干

3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、加薏米，下料酒、姜片，改小火煮。

4、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块

5、排骨放进煲水开煮20分钟加入冬瓜再煮10分钟，只放盐调味，即可

冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。