五花肉这样做越嚼越香，家人都爱吃，做法简单，好吃又下饭

香酥五花肉做法

1.把在菜市场买回来五花肉，清洗干净，五花肉切成半厘米的厚片，放入盘子里，放入姜葱料酒，2勺生抽，1个鸡蛋，适量淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。

2.小碗放入一勺白芝麻，2勺烧烤料，半勺孜然粉，1勺孜然粒，1勺辣椒面。

3.起锅烧油，油温烧热，下入腌好的五花肉，小火慢炸，炸出油脂，炸至金黄捞出。

4.锅烧热，倒入弄好的调料，小火翻炒出香味，放入炸好的五花肉翻炒均匀，就可以出锅，五花肉这样做越嚼越香，家人都爱吃。

香酥五花肉

啤酒鸡做法

1.准备几只鸡腿，清洗干净，剁成块，放入碗里面，倒入清水，多清洗几遍，挤干水分，放入碗里面，放入老抽，老干妈，3勺生抽，1勺蚝油，半勺胡椒粉，适量盐，鸡精，2勺料酒，用手抓拌均匀，腌制15分钟。

2.起锅烧油，倒入葱姜，洋葱块，杏鲍菇炒出香味，加入腌好的鸡肉，倒入一瓶82年的啤酒和几粒冰糖，小火咕嘟煮15分钟，鸡肉这样做嫩滑入味又好吃，放入一点葱段，啤酒鸡就做好了。

啤酒鸡

粉蒸肉的做法

1.把25元一斤的五花肉，清洗干净，切成片，放入碗中备用，将切好的姜蒜末放进肉里，加适量，鸡精，2勺生抽，一勺蚝油，料酒，倒入一包蒸肉米粉抓拌均匀，抓匀后加入一勺花生油，这样吃起来不会太干，用手抓拌均匀后，腌制15分钟。

2.准备2个红薯，削皮切滚刀块，垫在盘底，放上腌制好的五花肉。

3.起锅烧水，放入锅里面。水开蒸25到30分钟左右，将蒸好的五花肉取出来，一道美味的粉蒸肉就做好了，清香软嫩不油腻，非常下饭。

粉蒸五花肉

酱烧豆腐做法

1.准备一块老豆腐，切成三角形，放入盘中备用。

2.调酱汁：空碗中放入一勺生抽，半勺蚝油，少许老抽，适量鸡精，白糖，加入适量清水，搅拌均匀备用。

3.起锅烧油，倒入豆腐，小火煎， 煎至两边金黄捞出碗中备用。

4.起锅烧油放入一勺黄豆酱，炒出香味，放入葱蒜，干辣椒，炒出香味，倒入酱汁和老豆腐，翻炒均匀然后小火煮三到五分钟入味，淋上水淀粉，翻炒均匀，撒上葱花，这道酱烧豆腐做法就完成啦！

酱烧豆腐

蒜香鸡腿做法

1.把大蒜剁成蒜末，放入碗中备用，鸡腿清洗干净，鸡腿骨头去掉，用牙签在鸡腿背上扎上小孔，这样更容易入味，在鸡肉的那一面割上几刀，放入姜片，蒜末，生抽，料酒，老抽，蚝油，蜂蜜两勺，用手抓拌均匀，腌30分钟。

2.锅中放入鸡腿，不用放油，鸡皮朝下，小火慢煎，煎至两面金黄，倒入腌鸡肉的酱汁，盖上锅盖，小火焖7到10分钟，然后大火收浓汤汁，撒上白芝麻，鸡腿这样做，非常入味，口感鲜嫩多汁。

蒜香鸡腿

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