冬季水果 多吃它让你远离百病（6）

　　做法

　　1、木瓜切粒，冰糖、牛奶备用。

　　2、把木瓜与冰糖一起倒锅中和水一起小火煮。

　　3、煮到糖化、木瓜成熟关火。

　　4、待温度降到40度左右，倒下牛奶。

　　5、搅拌均即可食用。

　　奶香苹果饼

　　材料

　　苹果1个，鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻各适量。

　　做法

　　1、鸡蛋打入碗内，加入牛奶，加入少许白糖，慢慢加入面粉。

 

　　2、边加入边搅拌，至无颗粒，比较顺滑的状态，面糊要稀，能自如流动。

　　3、苹果切薄片，泡入水中，防止氧化。

　　4、平底锅烧热，慢慢倒入面糊，转动锅子，使其成为圆饼。

　　5、趁面糊没干，将苹果片均匀码在圆饼内，撒少许黑芝麻点缀，小火，慢慢将其焖熟即可。

　　香蕉鸡蛋饼

　　材料

　　香蕉120g，鸡蛋、面粉、白糖、白芝麻各适量。

　　做法

　　1、香蕉扒皮，放入料理机。打入鸡蛋，放入白糖。

　　2、搅打均匀，这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用。打好后倒入碗内，放入面粉适量，搅拌均匀。

　　3、锅子倒入少许油，将面糊倒入锅内，晃动锅子，使其均匀沾满锅底。

　　4、查看边缘，成金黄色，即可翻面。

　　5、煎成饼状后，打开一根香蕉，放入饼内，卷起即可。