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防治新冠疫情,9款食疗食谱,中医药有“方”!
9款食疗食谱
中医药有“方”

近期,全国多地连花清瘟胶囊“卖爆”,出现断货。我中心会同湖南省中医药研究院相关中医药专家,结合我省地区气候、特色道地药材、居民饮食及体质特点等因素,从治未病、养生保健出发,以固本培元为目的,推出针对普通人群、新冠肺炎无症状或轻症人群以及新冠肺炎临床治愈康复期人群的9款食疗方:


普通人群



党参山药陈皮粥
-组成-

党参10克、山药20克、陈皮5克、大米100克。

-功效-

健脾渗湿,益肺生津。

-适宜人群-

普通人群适用,气虚体质者尤其适宜。

-制作方法-

将党参、山药洗净切小丁,大米洗净,加入适量水同煮,煮开 10分钟后,加入洗净的陈皮,再煮20分钟至大米烂熟即可。

-食用方法-

佐餐食用。

每周食用13次。

-食用方法-

佐餐食用。

每周食用13次。


玉屏风鸡汤
-组成-

黄芪20克,白术10克,防风5克,

鸡肉300~500克。

-功效-

益气固表

-适宜人群-

普通人群食用,体虚容易感冒者尤其适宜。

-制作方法-

将上述原料洗净,放入炖盅,注入适量冷水,文火炖煮至鸡肉烂熟。

-食用方法-

佐餐食用。

每周食用1~3次。

*注:此方源自著名方剂《玉屏风散》。


固表防感膏
-组成-

黄芪30克,大枣20克。

-功效-

益气健脾,固卫御邪。

-适宜人群-

体质偏弱,易感冒者;

慢性肺病或其他慢性病,易反复感冒

感染诱发加重者。

-制作方法-

每日煎服

-食用方法-

每周食用1~2次

*注:此方取自国医大师刘祖贻的验方。

现为湖南省中医药研究院附属医院的医院制剂品种。


新冠肺炎无症状或轻症人群



风寒外感方
-组成-

葱白30克、紫苏叶10克、生姜30克、

大蒜20克、香菜30克。

-功效-

解表散寒、温中止呕。

-适用人群-

有轻微恶寒发热、咳嗽、恶心呕吐、食欲不振、

便溏等症状者。

-制作方法-

煎煮10-15分钟,取汁液,加食盐少许服用

-食用方法-

饭后热服


风热外感方
-组成-

白萝卜100克、鱼腥草根30克、

冬瓜50克、白茅根30克。

-功效-

清热解毒,下气润肺。

-适宜人群-

肺热咳嗽,伴有咽痛咽干等症状者。

-制作方法-

将上述原料洗净,放入炖盅内,文火煎煮30分钟。

-食用方法-

佐餐食用


防感代茶饮
-组成-

黄芪5克、藿香3克、紫苏叶3克、苍术3克、金银花3克、防风3克、大枣(去核)2枚、甘草3克。

-功效-

益气解表,理气除湿。

-适宜人群-

有轻微发热、头痛,并伴有肠胃不适症状者。

-使用方法-

每次用开水约200ml冲泡15分钟,待温后,代茶频服。1包1天,连喝3天。


新冠肺炎临床治愈康复期人群



玉参陈皮饮
-组成-

玉竹10克、沙参10克、麦冬10克、陈皮5克。

-功效-

养阴生津,理气健脾。

-适用人群-

可用于康复期气阴两虚夹气滞者,如神疲气短、口咽干燥、食少纳差、脘闷腹胀等。

-制作方法-

上述原料加入约250ml水中,大火煮沸后调至小火,保持药水沸腾,再煮约10分钟,去渣取液服用。

-食用方法-

煮泡饮用,代茶饮。每周饮用2~4天。


黄精枸杞汤
-组成-

黄精、枸杞子各12克。

-功效-

补气养阴、健脾润肺。

-适宜人群-

可用于康复期脾胃气虚、体倦乏力者。

-制作方法-

将两味药放入砂锅中,加水煎煮30分钟,取汁即可。

-食用方法-

每日1剂,分2次温服。


新冠愈后康复粥
-组成-

黄芪50-100克、白扁豆50克、莲子50克、

山药50克、绿豆25克、薏苡仁50克、

大枣30克、枸杞子10克、生姜20克、

银耳25克、百合25克(2-3人份)。

-功效-

健脾益气,和中除湿。

-适宜人群-

新冠愈后康复,防止反复感染。

-制作方法-

莲子清水泡去心洗净,百合、银耳清水泡软洗净,黄芪煎水30分钟,取药液适量放入砂锅,再加入白扁豆、山药、绿豆、薏苡仁、大枣(去核)、生姜。锅中加入适量的水,小火煮至发涨,然后倒入泡好的百合、银耳、莲子,煮至粥略微粘稠时放入枸杞再煮10分钟左右即可。

-食用方法-

早、晚均可服食,每周食用1~3次。

*注:此方源自国医大师朱良春的验方加减。


温馨提示

对于新冠病毒感染这类急性传染病的预防,除了要做到勤洗手、戴口罩、不去人群密集的场所以外,还需要做到“严于律己”。中医自古就有“正气存内,邪不可干”的说法,即当自身脏腑功能正常,正气旺盛,气血充盈,机体的免疫力好,外邪则难以入侵,自然也不会被感染了。而要做到“正气存内”,首先要注意的是饮食有规律,合理膳食,清淡饮食;其次,作息有规律,睡眠充足,劳逸结合;最后,调整好心态,克服对疾病的恐惧心理,做到“未病先防,既病防变”。



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