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说装修 | 开放式厨房如何解决油烟扩散问题支招(2)







现在的人建房子和装修都更加注重审美,虽然有人苦口婆心地劝导提醒日后的油烟问题,但是就是中意开放式厨房,不忍放弃心中所爱啊!小编认为,如果实在是喜欢,那就做成开放式的吧。


至于油烟扩散问题,总是有办法解决的,下面小编就来给你支招,如何降低开放式厨房油烟扩散的问题。




一、开放式厨房油烟机的选择


如果选择了开放式厨房,那么厨房装修时,一定要安装一个功率大吸力强劲的油烟机。那么在选择开放式厨房的油烟机时,有哪些要点呢?



1、宜选深罩型中式油烟机


开放式厨房是国外的概念,油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方,外观上更适合于开放式厨房,但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机,油烟抽净率在50-60%,要高十多个百分点,因此如果选择的是开放式厨房,那还是选择中式油烟机吧。



2、看油烟机电机功率


油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小,市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间,相对而言电机功率越大,吸烟效果越好。



3、下吸式吸烟效果相对较好


油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种,顶吸式油烟容易扩散,侧吸式距离油烟较近,吸烟效果相对较好,而下吸式在灶具下方直接吸,油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高,一般好点的都要上万。



4、油烟机的安装


安装位置尽量选择离烟道近的位置,可以加快油烟的传送,为油烟机能够高效工作打好基础。安装高度一定在规定范围内,装得过高导致抽风效果打了折扣。




二、开放式厨房炊具的选择


开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具,微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择,这类炊具使用起来不产生油烟,比较干净,用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。





三、开放式厨房通风装修


开放式厨房最好能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风,减少室内的油烟味儿,而且能让室内的光线更明亮。



选用易清洁材料


餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料,地面最好选用地砖、强化地板等材料,切忌铺贴实木地板,因为实木地板容易受热气影响产生变形,缝隙间也容易沾上油污。



四、改变烹饪习惯


煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟,不仅会造成油烟弥漫的问题,而且不利于健康。在炒菜时,最好不要出现明火;同时,不要等油冒烟了,才开始放菜。此外,尽量采取蒸、煮、炖的方式,这样产生的油烟少很多。




开放式厨房其实是一种生活方式,如果你更在意和家人朋友们一起在家里做饭、享受美食、边吃边聊的乐趣,那么开放式厨房对你来说就是一个非常好的选择。


关于油烟的困扰,在装修的时候运用小编给你支的招,相信油烟再也不是问题了!



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