失眠是现代都市人最常见的症状，其让很多人叫苦不迭。用安眠药虽然能获一时之效，但长期连续应用则易对心、肝、肾、脑等重要器官产生毒害作用，且又易产生依赖性和抗药性。而有些食物具有“催眠”功效，经常在睡前食用可改善睡眠。若采用食物助眠，不但会收到良好效果，而且安全无毒。
睡眠不好的人，晚餐可以吃小米粥。小米含有丰富的色氨酸，色氨酸能促进大脑细胞分泌出一种使人昏然欲睡的神经递质——五羟色氨，它使人的大脑活动受到暂时的抑制，因此容易入睡。经常失眠的人，可用小米30克，加5克半夏，每晚煮粥食用。
龙眼，又名桂圆，古人说它“益智宁心”、“养血安神”。用桂圆50克，莲子、芡实各30克炖汤，睡前服食；或用桂圆500克，去皮、核后放入碗中，加白糖50克，反复蒸、晾3次，待其色泽变黑后，装入瓶中，放冰箱保存，每次吃5粒桂圆，每日两次，可收到利眠之效。
藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。
香蕉中富含让人远离忧郁的维生素B6、对抗紧张情绪的矿物质镁，还是人体必需的氨基酸——色氨酸的来源，这几种物质一同起作用，就成为人体制造血清素的主要原料，具有镇定、安眠的功效。
莲子，医书称它“补中养神”、“治夜寐多梦”等。晚餐饮一碗莲子汤，或莲子与猪心炖汤服，或莲子糯米煮粥，可宁心安神，促进睡眠。
红枣，枣有“滋养脾胃、润心肺、生津悦色、补益气、养血安神”之效，前人有“热用治不眠，生用治好眠”的经验。脑力劳动者常吃红枣，可预防神经衰弱，增进睡眠质量。
莴笋中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。使用时，把莴笋带皮切片煮熟喝汤，特别是睡前服用，更具有助眠效果。
睡觉前喝一杯温牛奶。牛奶中有一种能够促进睡眠血清素合成的原料L色氨酸，由于它的作用，喝一杯牛奶后可产生具有调节作用的肽类，其中有数种“类鸦片肽”。这些物质可以和中枢神经或末梢神经的鸦片肽受体结合，发挥类似鸦片的麻醉作用，使全身产生舒适感，有利于入睡。
此外，葵花瓜子、蜂蜜等，也具有安眠的功效。葵花瓜子含有亚油酸、多种氨基酸和维生素等营养物质，能调节人脑细胞的正常代谢，提高神经中枢的功能，每晚可吃一把葵花瓜子。蜂蜜纠正失眠的作用很明显，睡前可喝一杯蜂蜜冲的温开水。晚饭后用大枣煎水服用，也能加快入睡。
然而许多人却忽略了自身是否适应的特点和进食的质和量。例如有的人求睡心切而在睡前敞腹大量进食这类食物，这样一是由于过饱反不利于入睡；二是助眠食物如苹果中糖分含量较多，牛奶中脂肪也不少，况且许多人习惯多加糖于牛奶中，这些高糖高脂肪食物在睡前进食过多，入睡后由于缺乏体力活动，极易吸收并以脂质的形式沉积于血管，导致人体发胖，为心血管疾病埋下隐患。尤其是糖尿病患者，更不宜以这类食物催眠，睡前安静状态下的一个苹果的糖分足以引起血糖的升高，牛奶加糖更不适宜糖尿病患者睡前饮用。
最后要提醒的是，饮食不当也可导致失眠。含咖啡因的食物会刺激神经系统，且有利尿作用，是导致失眠的常见原因。晚餐吃辛辣、油腻的食物也会影响睡眠。晚餐吃豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等，有时也会妨碍正常睡眠。此外，饮酒虽然能让人很快入睡，但只能停留在浅睡期，醒来后仍会觉得疲劳。
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