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科学家又发现两种抗衰成分,就在日常食物中
闻道可死
>《养生》
2023.06.23 北京
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为了人类的延缓衰老、健康长寿大业,科学家们可是操碎了心。
最近,科学家们又发现了两种有助抗衰老的物质,就在我们常吃的食物中。
诺米林
最近,Nature子刊Nature Communications
发表的一项研究发现,柑橘类水果中的一种天然化合物—诺米林,可以延长动物的健康寿命。
此前已有研究发现,诺米林有多种药理作用,包括
抗癌、抗炎、抗肥胖、抗病毒、抗氧化、免疫调节和神经保护作用
。
研究是在线虫和小鼠身上做的,
诺米林以剂量依赖的方式延长了秀丽隐杆线虫的寿命。
使用25微米诺米林,使线虫平均寿命延长9.4%;50微米和100微米的诺米林,使线虫平均寿命都延长24%。
此外,在诺米林补充剂的作用下,线虫衰老的生物标志物也显著减少。
在小鼠身上,同样发现诺米林可以改善衰老状态并延长健康寿命。诺米林可以激活小鼠的解毒功能,改善毒素诱导的衰老。
不过在人体身上是否同样适用,还需要更多研究来证实,期待一下。
诺米林存在于柠檬、葡萄柚、橙子等柑橘类水果以及果籽和果皮中。
柑橘和葡萄柚果汁可能含有大量诺米林或前体,而且可以在肝脏和肠道菌群中水解。
不过,这种成分有苦味,在做成果汁的过程中,大多数会在“脱苦”加工中被去除。所以最好吃完整的水果。
牛磺酸
印度国家免疫学研究所科研团队发表于顶级期刊《科学》的研究发现,缺乏牛磺酸可能是衰老的驱动因素之一。
牛磺酸又叫做牛胆碱、牛胆素,是一种氨基酸,存在于海产品、坚果和豆类中。
牛磺酸随着年龄增长而下降。
15岁猴子的血牛磺酸浓度比5岁猴子低85%;
老年人血牛磺酸浓度比年轻人下降80%以上。
对小鼠补充牛磺酸的实验发现,
牛磺酸使小鼠平均寿命增加10%~12%,即寿命延长3~4个月,相当于人类寿命的7~8年
。
研究还发现,中年时期补充牛磺酸可以使动物活得更久、更健康。
每天给中年恒河猴补充牛磺酸,持续6个月,能防止变胖,增加脊柱、腿部骨密度,并改善免疫系统。
许多功能饮料中都有牛磺酸。
对于普通健康人来说,不需要特意补充牛磺酸,更不用喝功能饮料来获得这种好处,从日常饮食摄取就够了。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授马冠生指出,牛磺酸含量丰富的食物包括:
海洋动物:
海鱼、贝类、墨鱼、章鱼、虾、牡蛎、海螺、蛤蜊等;
坚果、豆类:
黑豆、蚕豆、嫩豌豆、扁豆等。
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