【无花果苡仁粥主治肿瘤】【来源】《抗癌饮食谱》。【配料】无花果粉50克，薏苡仁50克，粳米100克，白砂糖适量。【制作方法】将粳米、薏苡仁淘洗干净后放入锅中，然后加入无花果粉，加水适量，熬煮成稀粥，然后加入砂糖即可食用。【功效】清热消肿散结，健胃止泻。【适应证】消化道肿瘤，如胃癌、肠癌、食管癌术后，或肝癌患者。【食法】每日早晚餐，空腹温热服之。可以持续服食。【食疗漫话】无花果为桑科无花果的果实。产于全国各地。夏秋采摘，反复晒干，亦可用鲜品生用。味甘酸性平，具有清热消肿，润肺利咽，健胃止泻功效。无花果含葡萄糖枸橼酸、蛋白酶等。具有抗癌活性，并能激活机体的免疫功能，果汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，并能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使之退化。水提取液经丙酮处理所得之物质对艾氏肉瘤有抑制作用。乙醇提取物对兔、猫、犬均有降压作用。果汁有酶素，能分解蛋白质，助消化。德国、日本广泛用无花果治疗各种癌症，有一定效果。薏苡仁性味甘淡微寒，具有清热利湿，排脓散结，健脾止泻，抗癌功效。药理实验，薏苡仁酯能抑制艾氏腹水癌生长。无花果与苡仁煮粥，用于消化道肿瘤，如胃癌、肠癌、食管癌术后，或肝癌。患者服食不仅能抗癌散结，而且具有营养作用；亦可用于咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等辅助食疗。一般人服食，有增强体质，预防肿瘤的作用。无花果与薏苡仁、粳米同煮，加入适量白砂糖，甘酸可口，对肿瘤患者有辅助治疗作用。