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吃味精5个禁忌
素颜_99
>《生活全能》
2014.03.04
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①炒肉菜不用加味精,除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精。
②拌凉菜不宜放味精,温度偏低,味精难以发挥作用。
③放醋的菜不能放味精。
④调馅料不宜加味精。
⑤味精用咸不用甜:在适当的钠离子浓度下,味精的鲜味才能更突出。
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