相信很多人都喜欢吃排骨,而且排骨营养价值也很高,可是排骨不是只有简单的炖汤、红烧、糖醋等做法,今天教大家烤排骨哦,超级入味!鲜嫩多汁,光看着就口水直流~
(视频来自味蕾工坊)
食材:肋排、大蒜、姜、白糖、生抽、香油、蜂蜜、胡椒粉、韩式辣椒酱、白芝麻
做法:
1、肋排一斤切开,清水浸泡半小时,倒掉血水,清洗干净
2、用厨房纸将排骨表面水分吸干
3、大蒜两瓣压成蒜泥,一小块姜切成末,放一碗里加白糖两勺、生抽一勺、香油两勺、蜂蜜两勺、胡椒粉少许、韩式辣椒酱4勺,搅拌均匀
4、倒入排骨,使排骨表面均匀裹上酱料,盖上保鲜膜腌制四小时以上
5、盘中铺上一层锡纸,平铺上排骨,再盖上一张锡纸,边缘折好
6、放入烤箱200度烤60分钟
7、取出后刷上一层酱料,撒上白芝麻,继续放入烤10分钟即可
联系客服