今年过年比较早，没几天就要过年啦。过年前的这段日子，是置办年货的最佳时间，但是中老年人就开始发愁了。一般中老年人身体都会有一些或大或小的毛病 ，饮食上会有很多禁忌。就算身体健康的中老年人，年纪大了，零食也是要少吃的。但是今天小编给大家介绍的这几款零食，不仅适合中老年人食用，而且还对中老年人群的健康非常有益。快来一起看看吧。
【坚果类食品】
坚果类食品，看似油脂多，其实，是非常适合中老年人群和三高人群是用的零食，因为坚果里的脂肪成分多为油酸和亚麻酸，可降血压、防止动脉硬化等。下面小编给大家推荐几款对中老年人非常有益的坚果类零食。
松仁：松仁被称为长寿之果。松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。
杏仁：被称为抗癌之果。杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。
霹雳果：霹雳果含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸，镁、高锰、磷、钾、钙等矿物质，胡萝卜素、蛋白质等多种成分。霹雳果中含有丰富的单不饱和脂肪酸，容易被人体吸收消化，有益健康。霹雳果主要功效为改善记忆力、调节血脂、延缓肌体衰老并美容养颜。
开心果：开心果被称为心脏之友。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
核桃：被称为养生之宝。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
花生：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂。
【全麦食品】
全麦食品富含丰富的膳食纤维和多种维生素，对于肥胖、三高的老年人而言，是非常适宜食用的零食。
燕麦食品：燕麦兼有非水溶性纤维和水溶性纤维，不但可畅通肠胃，预防便秘，更可降胆固醇，这是小麦缺乏的营养功能。而燕麦糠的水溶性纤维更高，降胆固醇效力更强。
红米和糙米食品：现在市面上有很多粗粮零食销售，这些粗粮零食就非常适合中老年人群食用。红米和糙米的营养价值远比白米高，因为维他命、矿物质含量更高。
小麦食品：小麦胚只减少低密度脂蛋白（LDL）的含量，对好的胆固醇（HDL）却无影响，可以防止低密度脂蛋白遭受氧化破坏，从而避免动脉内沉积斑块而引起心脏病和中风的发作。
【水果干】
水果干是新兴的零食，受到很多年轻人的追捧。但其实，水果干是最适合中老年人群食用的零食之一。有些患有糖尿病的中老年人群觉得，水果干会含有糖分，吃了容易血糖上升，其实不是的。水果干在没有加热煮软的时候，并不是血糖上升最快的食品。其中苹果干还相当低，糖尿病人当餐间零食少量吃是可以的。即便是大枣、葡萄干那样的高糖食品，也比大米饭升血糖慢。其次，水果干保留了所有的矿物质成分，而且还浓缩了。虽然维生素C会损失，但钾、镁、铁之类矿物质不会损失，还因为水分散失而浓缩，含量比鲜水果更高。所以，各种水果干都是钾元素的很好来源。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富，是白糖甚至红糖都比不上的。
但是果脯和蜜饯与水果干是不同的。果脯和蜜饯却加了很多糖、油、盐。这么做，虽然增加了水果干的风味，使果干更易于储存，但同时它们的营养健康价值也大打折扣了。
【其他零食】
10086个人
认为本文很赞
联系客服
