时间:2014-09-07 06:58 来源:家庭医生报 责编:食品中国
立秋之前的养生重在养心养脾。而立秋过后,意味着夏天的阳气开始收敛,阴气逐渐升发。进入“立秋”后,若不及时对一直高度紧张的脾胃进行有针对性的食疗,就很容易发生脾病。所以饮食上应兼顾润燥益气,以温食多餐为主,并推荐了几款调节脾胃的药粥与大家分享。
立秋过后多喝粥 调养脾胃润燥益气
西瓜皮扁豆粥
将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤,冲洗干净,切成细丁,用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克、山药30克、扁豆30克,先用旺火煮沸,再改小火煮约15分钟,最后用盐、香油调味,也可用红、白糖调味。此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效。
立秋过后多喝粥 调养脾胃润燥益气
茯苓莲子粥
莲子30克、茯苓(磨粉)30克、洗净的粳米100克、山药30克、银耳5克。先将莲子文火煮软,加入所有原料,用旺火煮沸后,再改用小火煮约15分钟即可。
以上两款粥,还可根据各人体质添加原料:
如脾湿热重,可加薏米;
如脾寒,可加红枣、姜;
如血虚,可加红枣、红糖;
如病后气血两虚,可加当归、党参;
如阴虚,可加百合、太子参;
如腹泻严重,可加山药、胡萝卜。
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