橘子上有个“小机关”，甜不甜一眼认出，很实用

很多人都喜欢吃橘子，现在橘子大量上市，你知道如何正确地挑橘子吗？方法特别简单，赶紧一起来学习一下。

方法一：看橘子蒂

橘子甜不甜，首先看它的蒂，一般来说，如果橘子蒂是凹陷进去的相对比较甜一些，而橘子蒂突出来的就会酸涩一些了。这是因为同一种类的橘子只有熟透了才甜，没有完全熟透的橘子，因为水分和养分吸收不够，全部堆积在橘蒂部分，所以达不到饱和状态，时间长了，局地部分就会因为营养成分的堆积而慢慢形成了一个突起，这样的橘子就会很酸。

方法二：看橘子脐

同一批橘子，他们的脐有大有小，如果橘子脐是一个非常大的弧形且糊状非常明显，则说明这是母橘子，母橘子相对来说比较甜，并且皮比较薄，也更容易剥开。橘子脐如果是一个小圆点那就是公橘子了，相对来说公橘子不仅酸涩，皮也相对较厚。

方法三：看橘子表皮

如果橘子皮很薄，那么橘子十有八九不会酸，所以不敢吃酸橘子的朋友，如果看到那种橘子表皮粗糙有大颗粒的就不要购买了，那种橘子的皮一般都很厚，应当挑选表皮比较平滑的橘子。

方法四：捏橘子

表皮平滑并不能保证橘子一定甜，轻轻按压一下橘子，如果按压时感觉软且橘子与果肉之间没有明显的缝隙，那么这种橘子一般又甜又新鲜。如果按压的时候感觉橘子皮很硬，或者能明显感觉到橘子表皮和果肉之间有缝隙的就不要挑选了，这两种橘子要么又酸又涩要么就是不怎么新鲜了。