孙思邈说酒

《千金食治》

酒：味苦、甘、辛、大热、有毒。行药势，杀百邪，恶气。黄帝云：“暴下急性腹泻 后饮酒者，膈上变为伏热；食生菜饮酒，莫灸腹，令人肠结。”扁鹊云：“久饮酒者腐肠烂胃，溃髓蒸筋，伤神损寿；醉当风卧，以扇自扇，成恶风；醉以冷水洗浴，成疼痹。大醉汗出，当以粉粉身，令其自干，发成风痹。”