陆广莘：咀嚼可降血脂血糖

陆广莘风趣地说：

“宋朝有个诗人叫陆游，他的养生之道就是建议老人多喝粥，我看他就错了，老人哪怕牙齿不好，也要多吃米饭、馒头之类，要知道喝粥对嘴巴牙齿来说是舒服了，但是却增加了胃的负担，另外，多动嘴，可以健脑，20世纪70年代的诺贝尔奖获得者曾经提取老鼠、人类的唾液，发现唾液真是好东西，富含上皮生长因子，富含神经生长因子，所以动物用舔伤口的方法可以痊愈，所以千万不要让嘴退化，别让唾液退化。”

1958年，陆广莘做过一个试验，50个糖尿病人，让他们嚼半小时海绵吐掉，结果所有人的血糖、血脂都降了，说明咀嚼可以降血脂、血糖，防止糖尿病。一个人能够活动活动，并且注意咀嚼，大脑退化就可以比别人晚几年。