人在忙碌一天过后,
总会有那么一瞬间,
不想要一顿繁琐的大餐,
只想简简单单的吃碗面。
你有多久没有坐下来好好的吃一碗面?
“饿不饿?我下碗面给你吧?”
幸福不过在深夜里有人愿意为你煮面。
如果没有的话,要不要来这里吃?
用心,美味,带很多海鲜的那种面。
用面条拉响一曲膏蟹“四重奏”
1膏蟹汤面
“一碗热乎乎的汤面,最能安抚疲惫的心”
我只想简简单单的吃碗面,你却在我碗里放了一整只膏蟹?还是肉鲜膏肥的那种!讲真,有点生气,这种面为什么不早点让我吃到!
每天凌晨5点,这些斯里兰卡膏蟹就会从码头运到店里,保证每只都生龙活虎,肉鲜膏肥!要是打开之后发现某一只没有膏,就丢掉!实在是有够任性内~(台湾腔)
一只蟹的精华莫过于它肥美的膏,堪比冰镇西瓜最中间的一勺。愿意把蟹膏让给你吃的才是真爱啊!
汤底才是一碗面的灵魂,一碗面的成败,8成取决于汤。每天用一堆筒骨和一整只老母鸡熬上十几个钟的浓汤,滴滴汁白鲜甜,喝第一口就知道,对味!
选用优质小麦粉的自制面条,筋道之余,配合这碗高汤刚刚好。面条吸足了汤汁的鲜味,多嚼几下,还能尝到微微的小麦香,风头也不会被一众海鲜抢走。
2膏蟹拌面
“可能是吃过最高档的拌面”
不喜欢汤汤水水的可以尝试这碗拌面,料多到海鲜都堆砌成了一座小山,几乎都快看到不到面了。除了一整只膏蟹,还有5~6只大虾,一大堆的墨鱼仔。
吃起来比看起来更鲜!海鲜味蜜汁香浓,秘密是独门秘制酱汁,类似XO酱,但是更清爽更鲜香。大厨打死都不肯透露秘方,so小编也帮不到你们~
别懒!吃之前先用力的翻滚搅拌一下,确保让每根面条都被酱汁均匀的包裹着。动作要帅,手势要快。
份量挺多,一般来说两个女生吃一份是能饱的。但小编不是一般女生,一个人就能干掉一份!
3膏蟹炒面
“饱含鑊气,勺勺入魂”
加入鸡蛋青菜和葱花,大火快炒,蟹膏在炒的过程中散开,跟面条混合在一起,有点像饱含“鑊气”的潮汕的街头小炒,超级香!
炒糕是个小惊喜!把宁波年糕切成小片,代替炒面,比炒面更Q弹不粘牙,喜欢吃年糕的朋友一定要试一下!
4美味膏蟹煲
“一碗不能满足你,那就来一煲”
一煲里面有整整三只膏蟹,只只肥美。先用油炸过一遍,再与其他蔬菜底料一起炒,有种湘菜里干锅菜的感觉。
这个煲口味偏辣,放了豆瓣酱一起爆炒,辣的很爽!底下铺的蔬菜也很好吃啊,特别是土豆和青笋,那股焦香,很下饭!
这些隐藏好料,统统曝光
“不是招牌,但每一款都有它的后援团”
喜欢酸辣的一定会点泡椒美蛙汤面,偏好麻辣的会喜欢麻香牛肉拌面,小朋友最爱鲜茄目鱼仔拌面,还有......
1小黄鱼汤面
“不能错过的性价比之王”
可能是店里性价比最高的一碗面了,辣么长一条小黄鱼还有3个大虾才卖38元,是这家店的销量亚军,回头率100%~
油炸过的小黄鱼,微焦的鱼皮,丝毫不影响里面肉质的鲜嫩,而且完全不油!这样的小黄鱼,请给我来一打!
2青春蜜果茶
“最舍不得曝光的杀手锏”
最舍不得曝光的是这杯饮料,实在是太好喝,深圳独一家,别的地方喝不到。不过,名字有点迷,老板来,你来给大家解释一下?
白天很文艺,晚上很撩人
“我曾经看过山和大海,却差点错过了它”
没有咖啡,不卖西餐,不是民宿,它真的只是一家很用心的正经海鲜面店。有很多人应该跟小编一样,进来的第一反应就很想来一句“老板,来杯冰拿铁”....
白天是个文艺青年,一到晚上就变身撩人小妖精,但是这里真的不卖酒....
尽管地处不算繁华的南山蛇口的创意园,但是也有人愿意为了这碗面,特地从宝安开车到这里,只为了弥补第一次来这里售罄扑空的遗憾。
希望总有人在深夜下面给你们吃。没有的话,就到这里来吃碗面吧。
送你!免费吃!
4月8日 12:00前
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20份价值180元的双人套餐
(膏蟹汤面+新品麻香鲜鱿拌面+青春蜜果奶盖茶2杯)
食探让你们免!费!拿!
【十面欢腾 】
电话:0755-88277518
地址:南山区口工业六路9号圈创101一楼
交通:公交蛇口网谷站
人均:55元
营业时间:11:00—21:00
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