阿布手记 NO.338▼
爱花如阿布,总有一颗不切实际的心:有一个玻璃花房,铺满鲜花,绿藤缭绕。餐桌上栽种着绿植苔藓,荡漾着森林仙境一样的异域风情……然后,做梦都会笑醒吧~
于是,就有那么些可人儿,把餐厅搬进花房里,满目的自然气息,好像要把盛夏间那最后一抹烦躁都抹了去。
去这样的餐厅,才能拯救不争气的胃:
「 一座花房,一盏食光 」
▼
随着盛夏的到来,阿布的朋友圈每天都在上演“晚霞摄影大赛”,确实,夏天给的颜色真是有点儿好看~
于是,阿布就是在这样一个天空泛着美丽霞光的傍晚,扑进一家鲜花环绕的温柔小店。
花香、美食、美景把烦闷抹得一干二净,只剩一种最质朴的本能:吃。
大自然能给我更多力量,哪怕只是简单地摸一摸绿叶、问一问味道。
今天要分享的这几家花房餐厅,不止能饱口福,还能饱眼福。
①
小筑里·杭州
前一秒阿布还在喧闹的延安路,踏进小筑里的下一秒,就像是跳进了兔子洞,引着你展开一场绿野仙踪。
眼前是清新的花草,鼻尖萦绕着新鲜的花香,耳边还能听到缓缓流出的背景乐,告诉你:放下脚步,静下来。
每张桌子上都摆放着鲜花、烛台,点缀着绿植。
烛影灼灼,气氛刚刚好,坐下来好好享受一顿晚餐,你真没那么赶时间。
喜欢酸甜口的,要试试这道越南虾春卷,糯糯凉凉的春卷里裹着一只整虾,沾上雨露和香菜蒜蓉调制出酸酸辣辣的汁儿,食欲瞬间就被勾了上来~
菜品对于摆盘设计也颇为讲究。
法式鹅肝配焦糖苹果刚端上来,同桌的妹妹就忍不住掏出手机。趁热吃,鹅肝外焦里嫩,入口即化,配上香甜的苹果酱,十分的清新。
无肉不欢的同学,一定不要错过惠灵顿香烤牛柳。
这道工艺复杂的“大菜”,特选澳洲谷饲200天以上的牛柳,用秘制的蘑菇酱和酥皮突出肉汁的鲜美,传统的红酒汁搭配,完美。
夜深人静的时候,小筑里的一角又摇身一变成了酒吧,藏着一屋子的精酿。
懂酒的客人,天一黑就往小筑里钻细细品;不懂酒的,近百种精酿,也总有一款愉悦你的舌尖。
花房下,喝着小酒,佐以精致的小食,夜呐,随它有多漫长。
好看的啤酒瓶也别丢掉,插上一支鲜花,生活也会变得浪漫可爱了许多。
地址:杭州市延安路200号
人均:183元
②
Tomacado花厨·北京
店门很少女心了,玻璃幕墙后是一幅玫瑰花拼成的画
Tomacado花厨,京城美名在外的花主题餐厅。
大多女生心目中“最适合发朋友圈的餐厅”,如果你想来舒服地享用一餐,阿布建议你最好提前预订座位。
你可以说它是是花店,因为目光所及都是娇艳缤纷的鲜花;你也可以说它是一家餐厅,高颜值食物可以满足吃货的想象。
Tomacado是tomato+avocado的合成词,花厨特别挑选羞涩的番茄和骄傲的牛油果两种“完美搭档”,几乎每道主菜里都包含这两个元素。
如果你印象中的健身餐并不那么美味,那花厨的口味就很对得起颜值了。
花橱彩虹卷,一秒击中少女心的食物。
里面裹着不同的蔬菜,多吃一些也不用担心发胖。
网红级别的香草烤三黄鸡,相当有人气属于每桌必点系列。
鸡是广州清源的三黄鸡,有半只和整只2种规格。经过24小时腌制烤出来的皮薄脆微韧,肉质很嫩,并且在肚子里塞蔬菜和香料,搭配的南瓜泥也很好吃~
班尼迪克蛋有各种口味,下面是半块酥脆面包,上面是半熟但已成型的温泉蛋,然后是一层金枪鱼,一层芝士。
蛋液入口的丝滑和芝士融合,非常适合brunch。
地址:北京市三里屯东三环北路27号嘉铭中心B1
人均:178元
③
Monceau茉颂 ·上海
Monceau360度全立体的鲜花绿植,如果你不小心路过,一定以为是家花店。
一进门的落地玻璃窗,隔出了2个相对独立的小花园,是最抢手的位子。
一进门会察觉到这里的空气异常透明清新,好像处在某个雨林或露天花园。
不要小瞧她看上去像花店,人家还是米其林二星餐厅。
法国的浪漫延伸到了味蕾,所有菜品里都隐藏了鲜花的密码。比如这一道,你猜是什么花?
用玫瑰酱烟熏的三文鱼,调入了玫瑰露,淡淡的花香裹挟烟熏的口感。
这道长得像青苔的茉颂花园,现烤蛋糕里的薄荷,还是直接从店外植物墙上摘来的。
Monceau在法语是土堆的意思,意味着绿色的生机皆从土地中所汲取。
鲜虾牛油果色拉,看得到的大只虾,低脂健康,也不用担心发胖。
地址:上海市乌鲁木齐南路205号-2
人均:188元
④
好利来黑天鹅·北京
黑天鹅下午茶在罗红摄影艺术馆内,占地1200㎡的花园里烟雾缭绕,自带仙气。
到这里你会瞬间明白,不管多大岁数的女人,心里确实都住着一个公主。
如果足够幸运,你们能坐到窗边的位置,光是往外看一眼,就已经甜晕过去了。
下午茶区更适合甜品深度控,正宗的法式三道甜点或者经典的英式下午茶,每一道都有米其林三星主厨加持。
甚至还把罗红的摄影作品揉进了甜品艺术里:
非洲的莫桑比克海底沙漠,成了叫做“涟漪”的三道式甜点,樱桃慕斯清清凉凉,乳酪冰淇淋搭配饼干,浓郁地充满嘴巴,从味觉让你感受一层层的波浪。
红色的美国羚羊峡谷,化成热烈的“花意”,不管是焦糖苹果布蕾,还是咖啡慕斯,都让人想起热烈的爱情。
如果你也在北京,不妨去看一看这最美的花园,尝一尝最美的风景。
地址:天竺机场高速杨林出口向西200米左侧(罗红摄影艺术馆)
人均:285元
⑤
Friends-Flowers·武汉
Friends-Flowers 开在武汉汉街,老板认为:有朋友,有鲜花,是此生中最重要的两件事。
这里不贩售蓝色妖姬,不摘抄花语,不执著于99朵、999朵玫瑰。
放眼全球,这个季节哪里的花最好,就从哪里进口。所以随便抽出一支玫瑰,它都可能是来自肯尼亚或者厄瓜多尔。
等待包花很无聊,有什么打法时间的好方法?
于是,貌美又好吃的甜点就诞生了。
友花的甜点是出了名的紧俏,一直供不应求,每道甜点几乎都有鲜花摆盘。
并且,甜品不外带,且永远在研发新品当中。因为老板们坚持认为:打包回家,和坐在花海里享用,味道一定不一样~
在遍布鲜花的小店,来一杯手冲的咖啡,点上一份甜蜜的cupcake,和老友随意交谈的午后,距离是不是又近一些呢?
地址:武汉市楚河北岸文化街J4段D4区
人均:54元
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阿布觉得,
鲜花不仅仅只是一种摆设,
更是一种积极浪漫的生活状态。
如果花和美食
可以带给我们美好的感受,
不如,多一些~
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