初秋的凉意渐渐袭来,要喝热饮才能暖暖和和的。
酒酿所做的产品,像酒酿小圆子、酒酿蛋花汤是餐桌上必不可少的一道甜点,深受喜欢,酒酿独特的清香甜润,恰到好处的酒香,喝完回味无穷。
酒酿甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,老少皆宜~
而酒酿的另一个好搭档就是桂花,桂花的甜香与酒酿的酒香交织,颇有一番江南的味道
⎊ 酒酿桂花奶茶 ⎊
食/材(500ml)
凯爱瑞植脂末 35g
砂糖糖浆 20g
茉莉茶汤 250ml
热水 150ml
酒酿 20g
茗人道桂花酱 20g
永大寒天晶球 适量
(这款饮品冰饮配方,把150ml热水换成冰块即可啦)
做
法
泡 茶
泡制茉莉绿茶茶汤
按照1:40的茶水比
75度水温
(过高的水温,容易使茶汤过涩)
泡制10分钟
加 料
在雪克杯中加入植脂末35g、砂糖糖浆20g
茉莉绿茶茶汤250ml、热水150ml
充分搅拌均匀
继续加入茗人道桂花酱20g
酒酿20g
在出品杯中加入适量永大寒天晶球
将雪克杯中奶茶搅拌均匀后,倒入出品杯中即可~
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