一家做湖南米粉的外卖刚满一周岁不久,口出狂言:明年卖到要开300家店!“卖粉儿”的他们底气从何而来?
四有青年创始人赵刚有很底气地说:顺势借势,凭借好吃的湖南米粉面,开满大街小巷在外卖商圈赢第一。
一、他们做米粉总结出以上这些思考和问题,你有思考过这些问题吗?
1、做米粉品牌,你需要做哪些准备?
快速验证经营模式
2、如何做营销?大咖+大V试吃媒体报道
二、四有青年这些成功之道值得你学习
1、1年内新开300家,如何落地?
一线城市直营二三线城市“保姆式”加盟
2、消费升级指什么?高品质情感共鸣性价比
3、四有青年的成功之道:
品牌+产品+运营+信息化
4、一碗米粉,如何做品牌升级?聚焦品类、通过品牌传播主张、了解消费者需求
细节:
为何会选择米粉这个品类?众筹:理想主义的粉儿值多少钱?
千里寻味:找到最好的,超越它!开发餐饮系统,提升效率、降低成本,把更多成本反哺到食材质量!白人试吃团,测试、提意见、筛选产品
定义新的四有标准:有料儿、有味儿、有趣儿、有范儿
如何做产品升级?堂食+外卖,四有青年的产品突破之道
包装、配方、生产技术升级细节:米粉两小时后不坨,背后技术是?
5、如何做运营升级?满足平台需求,拓展品牌合作、高速运营迎合不同平台的运营规则,互惠互利联合不同品牌合作
高速运营:发现问题,快速响应;612事件,24小时解决方案
6、信息化升级:用统一数据源管理“人财物”实时掌握餐厅核心数据
7、品牌如何做大做强,借势,专业整合是大趋势要怎么开300家店?
你可能想不到,做大你的餐饮品牌,还需要整合这些专业资源:
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