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以喜茶、一点点等为代表的新式茶饮店的出现使茶饮店的升级换代更加快速，2017年6月与16年同期相比奶茶店的数量涨了60%，咖啡门店的数量则下降了21%。喜茶的迅速扩张，除了产品革命性的创新之外，很大一部分重要原因要归功于店长扮演的角色。
虽说门店员工不多，但是再小的团队管理起来也不容易。
喜茶的一位店长道出了自己的管理心得：“我认为要带领好一个团队最主要的还是两个字‘团结’，一个店如果工作氛围好，团队凝聚力上来了，工作效率也是大大不一样的，我们每个岗位都是一环扣一环，每一杯饮品几乎都要经过全门店人的手，十几道工序，如果每个人都只会做自己的事情，不去配合的话，效率低这是肯定的，出错率也会大大提高”。
“我们看中的是整个团队的团结，由于门店客流量较大，员工之间操作的衔接默契如果跟不上，很可能在规定时间内完不成饮品的制作。”
“喜茶对于人才是非常重视的，尤其是在目前快速发展的状况下，对人才的渴求更甚。明确企业现阶段及未来的人才需求，合理地从社会和企业内部予以引进、培养和储备人才。当然，喜茶的发展不能仅仅靠外部招聘，更多的是内部的造血功能，为满足企业的快速发展需求，喜茶打造内部的人才梯队，在需要人才的时候，永远有合适的人选，把合适的人安排在合适的岗位上。”
在企业快速发展中的机会是引进人才最直接的吸引力，但是人吸引进来后如何留住?除了强有力的薪酬福利之外，员工最看重的是如何在企业发展的同时也能让自己增值。
“对于喜茶而言，所有刚入职员工的晋升通道是非常明确的，从新员工加入时就给员工作职前简介，让他们清楚的知道自己的发展目标。每个职位的晋升都需要经过考核认证，根据门店的发展需求，并结合员工的工作表现，提前把优秀的员工放在更高的职位上加以实战锻炼，辅于培训课程，门店内肩并肩的教练指导，在条件成熟后给予考试鉴定（理论+实操），通过考核后就有机会晋升和发展。比如调茶师的岗位就需要每一个岗位工作站的基础理论通过考核，实操能达到公司要求的标准才算是通过一个岗位的晋升。每一个环节都是严格把关。确保每一个层次的人员都经过培训、考核鉴定，以达到相应的能力。”年轻的店长们这样说道。
当然，除了晋升考核，对员工的激励、各种奖惩制度也至关重要。除了这些，还有层层严格的考核，每月团建聚餐，不断向员工输送企业起源于发展蓝图，增强了整个团队的凝聚力。
“2017年对于喜茶来说，应该是最有意义的一年，它的进步不是在于络绎不绝的长队，多少噱头，而是走出了珠三角，开始了全国化的进程，今年陆续走进了上海、杭州、南京、苏州、北京，无论是华东还是北京，喜茶都受到消费者的广泛认可。同时，在空间化的进程上，喜茶今年也做了很多大胆的尝试，除了有常规的标准店面，还推出了很多特色空间主题店，比如黑金店、粉色店、白日梦计划店等等”
随着新式茶饮的兴起和壮大，让曾经那些市面上制作粗糙、茶汤廉价的传统奶茶，也开始尝试使用更好的原材料，这或许也是对行业内起了一个积极作用。
三年后的喜茶会发展成什么样？猪小美直觉喜茶很可能会把这一新式茶饮带出国门，当然，最大的推动力需要店长和每个员工的努力。
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