惊蛰
2017年惊蛰时间：
3月5日17:32:40，农历二月初八。
“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”
惊蛰节气，天气转暖，渐有春雷，桃花始开，黄鹂初鸣，中国大部分地区进入春耕季节。
面对回暖的天气，有圈友问小圈“这个节气有没有什么养生的秘诀？该怎么吃呢？”贴心如小圈，这就为您奉上秘籍！
惊蛰 | 养生
1
早起散步解春困
惊蛰时节应早睡早起，经常舒展四肢，散步缓行，散步时可配合摩擦双手、揉摩胸腹、捶打腰背、拍打全身等动作，有利于疏通气血，生发阳气，促进人体血液循环，加快新陈代谢。
2
注意肝脏的保养
春季肝风、肝火妄动，容易引起心脑血管疾病以及高血压病，肝炎、肝硬化等肝病常会在春季复发或加重。因此，惊蛰时节，保养肝气十分重要。
日常生活中，合理休息就能达到养肝的效果。例如吃完饭后静坐休息10～30分钟，再去做其他事。
3
防敏防流行疾病
惊蛰过后，风和日丽，正是踏青好时节。易花粉过敏的圈友们，要注意预防，主动避开过敏原，出门可以备有咪唑斯汀、氯雷他安、赛康啶、西替利嗪等药片。
随着天气病毒和细菌变得活跃，各种传染病开始流行。用一袋醋放到小锅里煮沸，煮沸后拿到各个房间去熏一下，让醋弥漫在空气中，可以起到消毒杀菌的作用。
惊蛰 | 禁忌
1
少吃酸味食物
春天肝气旺，容易伤脾胃，故惊蛰时节要注意少吃酸味食物，如山楂、葡萄、柚子、石榴等。
2
避免刺激性食物
避免吃如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等易伤及肺阴的食物。
3
忌食腥发肥腻之物
忌食如带鱼、黄鱼、虾、蟹等腥发肥腻的食物，防止助湿生痰。
惊蛰 | 饮食
惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，饮食应清温平淡，助益脾气，宜多吃富含蛋白质、维生素的清淡食物，如春笋、菠菜、荠菜等。
惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，可以适当进补，以提高人体的免疫功能。
1
荠菜豆腐丸子
食材：荠菜、豆腐、淀粉、鸡蛋清、盐、胡椒粉、香油。
做法：
1、荠菜洗净，根尽量保留；
2、荠菜开水烫一下，马上过冷水，挤干后切末；
3、豆腐捏碎，将荠菜末和豆腐混合，戴一次性手套使劲揉搓均匀；
4、 加盐、胡椒粉、蛋清和淀粉，朝一方向不停搅拌直至成团不散，团成同样大小的团子，放在铺有一层淀粉的盘子上；
5、锅内放水烧至有气泡产生，不要开锅，转小火，慢慢放进丸子，等丸子浮起，捞出即成。
2
猪心枣仁汤
食材：猪心1个，酸枣仁15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。
做法：
1、将猪心剖开，洗干净；
2、将茯苓、酸枣仁、远志用细纱布袋装好，扎紧口与猪心同入砂锅；
3、加水适量，先用武火烧沸，打去浮沫，改文火慢炖；
4、猪心熟透后，加入少许精盐、味精调味即成。
功效：
此汤有补血养心、益肝宁神之功效，适用于心肝血虚所致的心悸不宁，失眠多梦等症状。
怎么样大家，惊蛰节气的养生秘籍都记住了吗？小圈手把手教您的这几个惊蛰节气吃的美味养生菜谱，您学会了吗？趁着周末，赶紧跟着小圈给家人们露一手！咱开开心心过周末，团团圆圆大家乐！
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