兰花花形的构造在被拟人化后，分别有了肩、鼻、舌之称，在外三瓣有各种形状归类后，其捧心也是五花八门各归其类。捧心在花守中相当于人脸中的眉毛眼睛一样，在欣赏时能够解读到多种信息，故是鉴赏花艺中的重要器官。其舌头上侧裂片称之谓“喉管”，我们在鉴赏蕊蝶是否会遗传稳定的时候，鉴别捧瓣是否具有这样的细微特征是很重要的一个环节。
有人说面容上的眉毛和胡子全部是配相的，那么兰花的双捧不仅仅是起着配相的作用，还有着守护中宫的使命。当你看到花开时外三瓣正常却缺少了捧瓣会很诧异，直接影响到视觉享受。在正常的外三瓣表现情况下缺少捧瓣的花比较少见，一般是显现在变异体花形上，如马蹄莲形和杯盏及灯罩形类花。当然不规整非正格的奇花如玉树形、菊瓣形、牡丹形，由于瓣子繁多已经不需要五瓣单独来鉴赏了。
正格花的捧心是决定花守是否美丽经典的关键，我们在鉴赏花朵时经常会发现圆润光洁的双捧合抱中宫不拆，其舌头大小适中，并不太长，其外三瓣也会收放自如，故美不胜收。在鉴赏花品时捧和舌头相辅相成的关系非常重要，如果捧心是尖窄而长，其舌头必长而放宕或卷。当捧心因雄性化增强变短时相应地其舌头也会变宽变短，这是一个对应发展的规律。当然也有出格不稳定表现者，其舌头或长或短并不配伍者，例如雄性化弱捧心变长且尖窄，雄性化强时捧成金鱼或拳头状呈现三瓣一鼻头。该类花由于基因太不稳定故外三瓣变化不会太大，无疑这是不入品者。
上品好花肩、眼、鼻、舌、口相配巧夺天工，不多一毫不少一厘，美至极致。传承几百年不衰减，这就是经典。
蕙花具有圆整光洁蚕蛾捧心的“端梅”
一、捧的种类
兰花的捧瓣种类繁多，是构成花朵美的主要部件。捧的不同特征出现决定花艺的变化多端使之花品最终定格，是为重要的依据之一。鉴于此，下面就关于不同捧瓣的特征加以说明：
1.蚕蛾捧
蚕蛾捧，顾名思义其形如同蚕蛹头部呈圆钝状，有时候还微微可见眼点分布或微带彩晕。是梅瓣或水仙瓣花艺的主要配置标准之一。如春兰“宋梅”、“定缘梅”等；蕙花中的“程梅”、“元字”等；
2.浅兜捧
捧端成浅兜状，一般双捧略长合抱或微张，圆整光洁，尖窄皆有，配以铺舌是水仙瓣花艺配置之一。如蕙兰官种水仙类。
3.蚌壳捧
双捧心如同蚌壳一样呈宽拱合抱蕊柱状，紧护中宫，配以大圆舌使得中宫如满月或配以大铺舌亦是荷瓣花标准配置。如春兰“大富贵”、“翠盖”等；蕙花中的“银荷”等；
4.蒲扇捧
该捧特征是呈短阔状如同蒲扇一样，合抱蕊柱紧守中宫，多见于梅形水仙瓣。例如春兰“西神”、“华鼎梅”等；蕙花中的“王氏荷素”等；
5.短圆捧
该捧特征短圆内扣，双捧合抱蕊柱，紧守中宫，多见团瓣花开品。例如春剑“大团圆”、“红太阳”等。
6.豆壳捧
该捧心端如厚实的豆壳状，双捧呈合抱蕊柱态势，有开天窗现象发生。多见多花兰水仙瓣开品。
7.羊角捧
该捧心顾名思义，如同一对羊角状合抱蕊柱，多有开天窗现象出现。多见于多花兰梅和仙中出现。
8.挖耳捧
瓣端起兜内扣，尤如掏耳朵的耙子小巧而乖。合抱蕊柱，紧守中宫。例如春兰“逸品”等。
9.油灰捧
捧上起块状呈黄色堆积物质，如眼屎如球状，在不规则形状存在时，捧瓣多现皱折如波浪。多见于飘门类捧心如蕙兰“老朵云”、“凤舞”等。
10.蟹钳捧
该捧心如同螃蟹的一对大钳平行并列微张开。由于雄性化有过足现象多见连肩搭背现象开品。该捧多见于多花兰如蕙花中梅、仙类某些开品。
11.拳头捧
该捧由于雄性化过足就像拳头一样，呈三瓣一鼻头的开品。如春兰中“翠桃”、“萧山蔡梅素”类梅瓣就是典型的此类开品，当此捧出现时舌小而尖窄呈龙吞状为多，偶见无舌表现者。
12.滑口捧
滑口捧心归入到官种水仙类。该捧心最大的特点是捧端变化大，平时不是太强的雄性化在植株强弱和栽培环境改变下会促使捧端多变。如植株强壮时捧端雄性化明显，过弱时显现滑口现象。蕙花新老八种的“楼梅”就是典型的此捧特点。
13.金鱼捧
金鱼捧心如同现实版中的鼓眼小金鱼的头部一样，和拳头捧心有似类似的地方都是连肩搭背地粘连，不同之处就是一双捧硬化过极呈微微张开之势，尤如鼓胀的鱼眼一对分布在左右两侧一样。出现此捧开品舌头或矮小变窄成龙吞，甚至于不现。多个兰种的桃瓣梅类等超硬捧皆有此类开品。
14.全蝴捧
全蝴捧又叫舌头捧，一双捧瓣变异成舌头一样具有相同的喉管例裂片分布，成三足鼎立状。目前多个兰种间的蕊蝶和三星蝶都是该捧开品。例如春兰中的“大龙胭脂”、“高明蕊蝶”等；蕙花中的“紫砂星”、“卢氏蕊蝶”等。
15.半蝴捧
半蝴，捧是指舌头异化只有一半分布者或上半或下半，该类归入到蕊蝶中。多个兰种中皆有出现。只要保持稳定显性倒也是一种美丽。如蕙花中的“国香蕊蝶”，连续两次呈如是开品，不知道壮花后复开是否保持。
16.花捧
花捧，亦是蕊蝶中的一种，色彩斑斓，色块分布显乱，偶有侧裂片分布。多个兰种中有见。例如春兰中的“花蝴蝶”就是典型的花捧者。
17.猫耳捧
猫耳捧，多见飘门百合瓣或叫波瓣类。捧向上一致地翻开，尽现内侧详情其美让人尽收眼底。多个兰种中有见。例如春兰中的“巧百合”和“绿波”等；蕙花中的“国香风云”、“凤舞”等；
18.彩捧
彩捧，捧瓣大小无异化但多见向上翻，露出捧瓣内侧美丽的彩斑。多个兰种有见。例如春兰的“红翠鸟”和“包公魂”等。
19.剪刀捧
剪切捧，捧瓣貌似剪切一样地开叉而细长，有张开有合抱。是多个兰种中行花的标准配置之一。细花种素心多见，例如春兰中的“老文团素”、“张荷素”等；蕙兰中的“温州素”、“金岙素”等；
20.鸡爪捧
鸡爪捧，顾名思义形同鸡爪，窄于剪刀捧心并且易扭曲变形，多见于寒兰类细瓣花形。该捧心是行花类配置之一。
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