一道温补肾阳的纯素小菜

人们都以为韭菜最壮阳。

其实，有一样蔬菜，比韭菜更加温补肾阳。

就是茴香菜。

茴香菜，北方人多用来做馅，其实平时当蔬菜直接食用也很不错。它可以说是我们日常食用的绿色蔬菜中，温补肾阳作用最强的。

这是我家的一个食方，做法特别简单，只要三分钟就能做好。

吃了它，除了补肾，还有开胃散寒的作用，可以预防初冬寒气引起的感冒。 

生拌茴香菜

原料：新鲜茴香菜、豆瓣酱、植物油

做法：

1. 新鲜茴香菜切碎放盘子里

2. 舀一小勺豆瓣酱放上去

3. 锅内放少许油加热，将热油倒在豆瓣酱上，搅拌均匀

这样就可以吃了。

功效：补肾阳、暖脾胃、散风寒、防流感

我的母亲胃寒，最喜吃这道小菜。早上用来送粥特别好。

茴香温补肾阳，所以祛寒的效果很好，肾阳虚、怕冷、胃寒的人可以常吃。

茴香菜的种子就是小茴香，它补肾阳的作用更胜一筹，可以调理人体下半身的寒湿、气滞、疼痛等问题。

女性的宫寒痛经、老年人腰痛、甚至小朋友遗尿等，也能用到它。

肾虚、胃寒、宫寒、小腹受寒、或冬季怕冷的人，可以多吃小茴香。肾虚造成脱发的人，把小茴香跟茯苓一起做糕饼吃，养生效果更好。