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一道温补肾阳的纯素小菜
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2022.11.05 黑龙江

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人们都以为韭菜最壮阳。
其实,有一样蔬菜,比韭菜更加温补肾阳。
就是茴香菜。

茴香菜,北方人多用来做馅,其实平时当蔬菜直接食用也很不错。它可以说是我们日常食用的绿色蔬菜中,温补肾阳作用最强的。

这是我家的一个食方,做法特别简单,只要三分钟就能做好。

吃了它,除了补肾,还有开胃散寒的作用,可以预防初冬寒气引起的感冒。 

生拌茴香菜
原料:新鲜茴香菜、豆瓣酱、植物油
做法:
  1. 新鲜茴香菜切碎放盘子里

  2. 舀一小勺豆瓣酱放上去

  3. 锅内放少许油加热,将热油倒在豆瓣酱上,搅拌均匀
这样就可以吃了。
功效:补肾阳、暖脾胃、散风寒、防流感

我的母亲胃寒,最喜吃这道小菜。早上用来送粥特别好。

茴香温补肾阳,所以祛寒的效果很好,肾阳虚、怕冷、胃寒的人可以常吃。

茴香菜的种子就是小茴香,它补肾阳的作用更胜一筹,可以调理人体下半身的寒湿、气滞、疼痛等问题。

女性的宫寒痛经、老年人腰痛、甚至小朋友遗尿等,也能用到它。

肾虚、胃寒、宫寒、小腹受寒、或冬季怕冷的人,可以多吃小茴香。肾虚造成脱发的人,把小茴香跟茯苓一起做糕饼吃,养生效果更好。

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