圆白菜可抑制返酸
有几天，饭后的十几分钟以后我就开始返酸，感觉酸性的东西梗在食道部位特难受，无论饭吃的多与少，什么样的饭菜，用后的症状都相同，天天如此没有变化。几十年我从来不吃药，所以，这次返酸同样用了一些外治方法治疗，但均不见效，病症持续一周也不见好转。老伴见我天天返酸打嗝甚是着急，就说，我给你想个办法试一试你看怎样？我说，行啊！只要能抑制返酸啥方法都行。不一会老伴就将一盘糖醋圆白菜端了上来，既然有治病作用先吃吃看，然后，再观察疗效。我三下五除二，一会就将这盘菜连菜带汤通通吃完了，因为吃饭后的十几分钟就返酸，所以，吃后马上计算时间，五分钟过去了，病症没反应，十分钟又没反应，十五分钟也没有反应，……，就这样连续几个小时也没有返酸，这个圆白菜对返酸真有效，真是立竿见影！
病症见好了，我就坚持天天吃、顿顿吃，在这个区间内，过去常诱发返酸的蛋糕、地瓜、白酒……，之类的食品，我都要试试看看吃后还有什么样的感觉，结果吃后什么症状没有出现，真不返酸了。就这么一碟圆白菜，吃来吃去就把我这个返酸的病症吃好了。
蔬菜我们天天都要吃，但吃菜也要了解蔬菜的功用，因身体的素质不同，有些菜吃后对身体有好处，有些菜吃后有碍于身体的健康，所以，吃菜也要讲究科学，圆白菜对身体有那些好吃呢？
有些研究人员发现，一种普通的菜---圆白菜，对心脑血管、癌症等很多现代疾病都有很好的予防功能，并且有抗衰老的作用。
圆白菜是舶来品，来自欧洲地中海地区，学名是“结球甘蓝”，它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功能基本上和圆白菜相同。研究人员的研究证实了防癌食品确实存在，在这类食品的排序中，圆白菜的这种功效仅次于大蒜。它的第一大功效能是提高人体的免疫力，可预防感冒。研究人员经过反复对比发现，圆白菜与茄子、萝卜同样可以增强杀死病毒、癌细胞的功能。第二大功效是有较强的抗氧化、防衰老作用。
医学科普常识告诉我们，体内氧化现象正是各种疾病的成因。例如，血管被氧化会导致心肌梗死、脑梗塞。
日本科学家认为：圆白菜的抗氧化效果与竹笋、菜花同样处在较高的水平。圆白菜的药物效果往往依其外观、产地不同而有所不同。但发现未完全成熟、叶形舒展的嫩株抗氧化效果最佳。
中医认为，圆白菜性平、味甘、归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
也有的研究人员认为，圆白菜是治疗多种疾病的一味“良药”， 经研究证明，圆白菜有七个方面的作用：
1.圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E、茁—胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用。
2.圆白菜富含叶酸，怀孕妇女、贫血患者应该多吃，它也是妇女的重要美容品。
3.新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请它帮忙。
4.圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
5.圆白菜富含维生素U，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变，导致更严重的疾病。
6.圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物，实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，能保护人类免患肠癌。多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
7.圆白菜中含有“萝卜硫素”，这种成分能刺激人或动物细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的膜。它是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
