烧肥肠

主料：肥肠400g 

辅料：油、盐、蒜苗、生抽、红椒、料酒、洋葱均适量

做法

1.肥肠用面粉和盐反复清洗干净并用开水焯一会捞出

2.放卤水中卤熟

3.肥肠、蒜苗切段，

4.热锅下油放蒜苗炒出香味

5.放洋葱炒一下

6.放肥肠炒一会

7.倒料洒、生抽、盐炒一下

8.放入红椒

9.翻炒一会即可