菠萝咕噜肉
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#做牛肉的分寸感狠狠拿捏了！和山姆一起解锁牛肉秘密#菠萝咕噜肉的用料
菠萝 适量块
猪里脊 350-400g
青椒 适量
胡萝卜 适量
淀粉 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
黄酒 适量
盐 适量
蛋黄 一个
番茄酱 适量
白糖 适量
清水 半碗
菠萝咕噜肉的做法
步骤1
肉粒放入碗中，调入生抽（1/2汤匙）、白胡椒粉（1/2茶匙）、黄酒（2茶匙）和盐（1/2茶匙），拌匀腌10分钟。
步骤2
下油锅炸 放凉后再复炸
步骤3
调一碗酱汁，2勺番茄酱，1勺白糖，1勺生粉，加入半碗清水搅拌均匀，倒入碗中小火煮至浓稠。
步骤4
倒入炸好的肉裹匀
步骤5
下配菜裹匀，翻炒
步骤6
出锅
菠萝咕噜肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2023-12-09
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