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2014.08.02
主料:牛柳(用鸡蛋液、鸡精和盐腌制好的) 辅料:洋葱圈、洋葱丝、黄瓜、西红柿 调料:红酒、白兰地、黄油、黑胡椒、食用油 做法:
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1、 煎锅中放黄油和食用油烧热,放入腌制好的牛柳,再撒上洋葱丝和盐,两面变色后放黑胡椒、红酒 局5分钟; 2、 黄瓜、洋葱、西红柿做配菜,将煎好的牛柳放在盘中,浇上白兰地,点着即可。 特点:软嫩香滑,口感鲜爽,气氛盎然。
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