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我国癌症高发,人造甜味剂是“元凶”?超10万人研究:会增加风险

随着时间的推移,越来越多的人认识到了糖的危害。现如今很多人在选择食物的时候,都会优先选择无糖食物,导致现在市场上有许多标榜0蔗糖、0糖的饮品。这些饮品既不含蔗糖等糖分,又能保持甜的口感,都是人造甜味剂的功劳。但是很多人意识不到人造甜味剂的危害,吃过多的人造甜味剂,一点也不利于健康。

市场上有哪些常见的甜味剂?

01

阿斯巴甜

阿斯巴甜是应用非常广泛的人工合成的甜味剂,许多权威机构认可它的安全性。不过这个安全性是有标准的,每公斤体重不要超过40毫克,以60公斤举例,阿斯巴甜摄入量每天要控制在2.4克以内。

02

赤鲜糖醇

赤鲜糖醇也是生活中很常见的甜味剂,在一些水果当中天然就存在,但是粉状的赤鲜糖醇一般都是工业合成的。这种甜味剂热量很低,可以理解为没有热量。这种甜味剂不会影响到血糖,也不会影响到胆固醇等指标,是比较安全的。

03

糖精钠

糖精钠就是日常生活中经常说的糖精,这是历史最为悠久的一种甜味剂。这种甜味剂甜度非常高,不过不会参与人体代谢,也不为人体提供能量,糖尿病患者可以使用这种甜味剂。

人造甜味剂有什么危害?

人造甜味剂,价格低,甜度高,而且不会影响血糖,所以在很多0糖0卡食物中广泛应用。但是这并不意味着人造甜味剂就没有危害可言,这一点要多加了解。

01

人造甜味剂或是癌症的“元凶”

近日,法国国家健康与医学研究所及巴黎北索邦大学的科学团队,发表了一项最新研究,研究的对象就是人造调味剂。这项研究一共有102,865名参与人员,平均年龄在42.2岁。

研究人员收集了这些参与人员的健康信息,包括体重、身高、疾病史、用药史、生活习惯等等,并且收集他们的饮食记录,计算它们摄入的人造甜味剂的量,探寻人造甜味剂和疾病的关系。

根据调查研究发现,摄入更多人造甜味剂的参与者比起一点也不摄入人造甜味剂的参与者,在全癌风险上会增加13%,最多的癌症便是乳腺癌以及和肥胖相关的癌症,尤其是摄入较多阿斯巴甜和安塞蜜的人,要尤为注意。

02

甜味剂通过影响肠道菌群生态引发疾病

《国际分子科学杂志》也发表了一项相关研究,食用过多的人造甜味剂会影响菌群生态,让肠道微生物群失衡,带来疾病。

人造甜味剂并没有人们想象中的那么无害,它会破坏肠道里的菌群以及它们和上皮细胞之间的作用机制,让肠道菌群紊乱。肠道菌群紊乱,肠道的抵抗力就会下降,就会容易受到致病微生物的影响,所以要控制人造甜味剂的摄入。

每天摄入多少添加糖才健康?

摄入过多的糖是会上瘾的,如果人体对糖过分依赖就会产生危害。糖分为天然糖和添加糖,添加糖指的是人为添加进到食物中的糖。出于健康考虑,可以参考《中国居民膳食指南》的推荐标准,每位成年人摄入的添加糖每日尽量别超出50克,保持在25克以内最为健康。

若实在想吃甜食的话,不妨用水果代替,水果中含有丰富的天然糖分,对比人工甜味剂来说,健康多了。或是用运动转移对甜食的欲望,运动后,大脑会产生内啡肽,会变得快乐。

家医君寄语

人造甜味剂并不是全然无害的,如果摄入过多会引起一系列的健康问题。 糖对于人们来说是不可或缺的,但是不能过度依赖。 每天摄入的糖分是有数的,不要过度嗜糖,不然不仅会影响血糖,还会衰老得更快,还会引起疾病,带来许多健康隐患。 少吃糖也并不意味着可以多吃人造甜味剂,要以健康为重。

编辑:家医君

排版:陈静芹

审校:李楠



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