咳嗽最怕这汤，5块钱炖一大锅，隔三差五喝，润肺止咳不闹病！俗话说“春天孩子脸，一天变三变”。虽然前两天已经立春了，但是冬春季节交替，乍暖还寒，最容易倒春寒。今天高小仙这里天气就非常不好，再加上下了一点小雪，感觉天气比过年前还要冷，大家在这个时候一定要做好防护措施，及时添加衣物。尤其是初春时候，细菌滋生，本来就是流感高发季，再加上天气比较干燥，很容易引发上火、咳嗽。前两天，我老婆就是这样，在家天天宅着玩手机、看电视，一天不停地嗑瓜子、吃干果，最后上火了，嘴上起了一个大泡不说，嗓子干痒，不停地咳嗽。

医生不会告诉你，它是天然止咳药，清肺止咳化痰，现在知道还不晚。对于止咳，除了药物之外，其实在生活中还有许多食材也可以止咳、清肺，雪梨就是非常受欢迎的一种食材。在中医上，雪梨可以止咳化痰、润肺降燥、清热去火。今天高小仙就给大家分享一道清肺止咳的饮品——小吊梨汤，在我老婆咳嗽的这段时间，我一直给她煮这汤喝，这道汤用到食材非常简单，超市都可以买到，最重要的是价格还便宜，炖一大锅也就5块钱。下面就把详细的做法分享给大家。

小吊梨汤需要准备的食材：雪花梨250g、干银耳10g、话梅3颗、冰糖适量、枸杞适量、清水适量制作步骤：1、准备好所需要的食材，取一碗，倒入适量的清水，将银耳放入碗中浸泡2个小时。2个小时后，将泡发好的木耳撕成小朵，用清水冲洗干净，放入碗中备用。

2、在雪花梨表面撒少许的盐，用双手搓洗去除果皮表面的果蜡，然后再用清水冲洗干净。雪花梨皮去、核后用刀切成小块，梨皮不要丢掉。

3、锅中倒入适量的清水，放入处理好的银耳，开大火烧开后，改成中小火炖煮30分钟，汤汁变浓稠后放入切好的梨皮、雪梨块、话梅，继续炖煮10分钟。

4、最后放入准备好评的冰糖、枸杞，小火炖煮5分钟，就可以关火了，煮好的梨汤，倒入碗中，稍微放凉后就可以食用了。

小贴士：1、梨片千万不要丢掉，梨皮中含有丰富的营养，而且还可以增加汤色。2、话梅是小吊梨汤的点睛之笔，一定不能省，话梅最好选用无盐的，因为盐会破坏梨汤的味道。3、喜欢吃甜的朋友可以多放一些冰糖。大家好，我是一个爱美食、爱做饭的80后吃货，坚持每天为大家分享美食的做法。如果大家对美食的制作过程有好的建议和看法，欢迎大家在评论区留言讨论