相信很多人都喝过椰子汁，但却不知道椰子汁的功效与作用。椰子汁的含糖量高，还富含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，营养极为丰富。
在海南，椰子汁被誉为“民间百药”，可治疗婴儿肠胃炎、降暑、杀蛔虫，也可用于治疗皮疹、水痘和麻疹等引起的发热，可以作为霍乱病人的饮品，以及老弱病人的滋补品等。可见，椰子汁的功效与作用非常强大。
接下来，就一起来看看10大椰子汁功效与作用吧。
1、增加体能：椰子汁中电解质浓度与血液相似，可用来防止剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水的症状。据悉，二战时英国和日本人曾直接用椰子水进行静脉注射，迅速补充体液。
2、可预防心脏病：因为椰子汁的营养丰富，而且富含氨基酸，这些都有利于保护人体心脏，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。
3、可预防炎症，提高免疫力：椰子汁富含维生素和蛋白质，这些都有利于增强身体的抵抗力和免疫力，帮助预防各种炎症的发生。
4、清凉消暑、生津止渴：椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。
5、解毒助消化：椰子汁可净化肠道，有助于消化，还能解酒味、烟味，并帮助解除矿物质中毒。
6、抗衰老：椰子汁富含维生素C，抗氧化活性较强，对自由基有较强的清除能力，可缓解脂质过氧化。
7、美容护肤：用椰子汁洗脸，能治粉刺、黑斑等皮肤疾病。另外，椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可令人肌肤红润，帮助爱美人士保持良好肤色。
8、保鲜：椰子汁含有可促进细胞生长发育的激素，可使植物蔬菜保持绿色，延缓干枯速度。用40%-60%的椰子水溶液浸泡花卉，比化学药剂保鲜更久。
9、可治疗痛风，促进康复。早晚饮用一颗新鲜椰子中的椰子汁，即使痛风情况严重到骨关节变形，病情也会逐渐好转。
10、延年益寿。海南人的寿命之长居全国前列，与当地人常饮椰子汁有关系。海南人喝椰子汁是家常便饭，由于椰子汁含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。所以，海南人长寿主要得益于椰汁。
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