咖啡来源于古希腊语言，它代表着力量和热情。之所以大家会喝咖啡都会认为它可以起到清醒提神的效果。如今现在他们已经成为很普遍的一种饮品，很多人都会利用咖啡来达到提神醒脑的效果。
一般情况之下，普通的咖啡应该在150毫升一杯，这样一个咖啡含有咖啡因大约在100毫克左右，对于普通人而言每天摄入400毫克以下的咖啡因还是比较安全的，所以说一定要控制好和他那个量一分按杯子来计算的话也就是第1~3杯。（50ml一杯）
咖啡当中含有咖啡因对于体内的兴奋作用是比较有关键性的，尤其是中枢性作用，也是大家认可的事实，绝对不像我们有些人觉得它会产生一些心理作用，这种说法完全是不符合科学依据的，纯粹是谣言。
喝咖啡对于人体来说具有两面性，很多研究者在咖啡当中发现了抗氧化物质对于对抗糖尿病心血管疾病有一些危险因素，有效的降低患有老年痴呆的几率，最不好的咖啡就是一点可以增加患有骨质疏松的发病几率。
由于身体的体质不同，每一个人对咖啡的反应也是不一样的，同样是一杯咖啡适合一部分人喝，但是有一些人喝完咖啡之后就会感觉到心慌，晚上睡不着觉，对于不同喝咖啡的人喝咖啡之后心理表现出来的这种情况并不是很确定，通常都会和自己的基因以及代谢方面有关系。
关于咖啡的代谢基因，它可以控制咖啡因的代谢速度正是咖啡因的代谢速度影响到了我们喝咖啡的感受，比如说喝咖啡之后觉得很提神，有些人却觉得心慌失眠。
所以说不同人喝咖啡之后所产生不同的感受都是没有办法去估量的，因为里面的关键因素是有很多的，但是最起码我们也应该明白，对于咖啡的不同代谢期间表现的类型是反映不一样的。所以说喝咖啡对身体有帮助也很流行，但是只有适合自己的才是最好的。
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