分类标签:粤菜营养不良食谱补阳食谱阳痿早泄食谱 |
菜品口味 香辣 | 主要工艺 拌 |
食材明细 |
基围虾500克 | |
辣椒(红、尖)25克 | |
生抽50克 | 香油5克 |
盐5克 | 姜10克 |
小葱10克 | 花生油5克 |
白灼虾的做法详细步骤
1. 将鲜虾洗净;
2. 辣椒丝放在味碟上;
3. 用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀;
4. 用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。白灼虾的做法小贴士
制作要诀:
在鲜虾下入沸水时不要来回翻动,以免虾头脱落。
食物相克:
基围虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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