小儿腹泻食疗的方法

小儿腹泻又称小儿肠炎或消化不良，以腹泻为主要表现，腹泻原因很多，如能确定其病因为某种特异性细菌或病毒，可称之为该种细菌性或病毒性肠炎，如病原微生物不能确定，或由其他原因引起者，统称小儿腹泻，本病

中医认为，小儿腹泻多为脾胃亏虚、邪毒侵袭所为，当以健脾养胃，清热解毒为治，可选用下列药粥食疗法。

主要表现为腹痛腹胀，泻前哭闹，泻后腹痛减轻，大便臭秽，嗳腐酸臭，不思饮食，舌苔厚腻或垢浊，脉滑，当以消食化积，和中止泻为治，可选用下列粥食疗方：

苏叶、山楂各10g，大米30g，白糖适量。将诸药择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续2至3天。

陈皮、山楂、炒麦芽、炒谷芽、鸡内金各5g，大米30g，白糖适量。将诸药择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续2至3天。

主要表现为便泻清稀，甚至如水样，色淡臭气轻，腹痛肠鸣，脘闷食少，或兼有恶寒发热，鼻塞头痛，肢体酸痛，舌苔薄白或白腻，脉濡缓，当以解表散寒，芳香化浊为治，可选用下列粥食疗方：

山药粉30g、法夏6g，白糖适量。将半夏用温水淘洗5坎，去矾味，加清水适量，文火煮沸5分钟后，取汁约2杯，调入山药粉拌匀，加清水适量，文火煮3至5分钟，每日2次，随量服用，连续2至3天。

荆芥、防风各10g，小麦粉30g，白糖适量。将荆芥、防风水煎取汁，纳入麦面粉调匀煮粥，待熟时，调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂，连续2至3天。

主要表现为发热或不发热，大便泻下急迫，或泻而不爽，粪色黄褐而臭，烦热口渴，小便短黄，舌苔黄腻，脉濡数或滑数，当以清热利湿为治，可选用下列粥食疗方：

山药30g，车前子10g。将山药研末，车前子布包，加清水适量调匀，文火煮粥，去药袋服食，每日2剂，作早晚餐服食，连续2至3天。

绿豆、扁豆、赤小豆各15g，白糖少许。将三豆放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，转文火煮至熟时，下白糖，再煮一二沸即成，每日1剂，连续2至3天。

主要表现为大便时泄时止，便稀水谷不化，稍进油腻之物则大便次数增多，食欲不振，脘腹胀满，面色萎黄，肢倦乏力，舌淡苔白，脉细弱，当以健脾益气为治，可选用下列粥食疗方：

山药30g，蛋黄1个。将山药研为细末，和水适量煮二、三沸，入蛋黄调匀服食，每日1剂，连续2至3

熟猪肚、山药、大米各30g，调味品适量。将猪肚切片，山药切块，与大米同煮为稀粥，姜末、细盐等调味服食，每曰1剂，连续2至3天。

主要表现为久泻不止，甚或脱肛，食入即泻，完谷不化，形寒肢冷，腰膝酸软，舌淡苔白，脉沉细，当以温肾健脾，固涩止泄为治，可选用下列粥食疗方：

苁蓉、生薯蓣各适量。将苁蓉、生薯蓣洗净，切细，每次用面粉适量，葱、姜、红糖少许，在冷水中煮作粥糊，将熟时加葱、姜、红糖，稍煮一、二沸即成，每日1剂，连续2至3天。

羊肉、面条、调味品各适量。将羊肉切细，如常法炒熟。面条煮熟后，纳入炒熟的羊肉，拌匀服食，每日1次，连续2至3天。