排毒的蔬菜

排毒并非是一件复杂的事情，蔬菜中有很多具有排毒作用的。采用蔬菜排毒法简便易行，无不良反应，在这里，我们推荐7种能够排毒的蔬菜。

1、黑木耳：排除血液热毒。木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，它具有补气活血，凉血滋润的功效，可以消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有很强的吸附力，可以将剩余在人体消化系统内的杂质排到体外，起到清胃涤肠的功效。黑木耳对身体内难以消化的谷壳，木渣，沙子，金属屑等具有溶解作用，对胆结石，肾结石等同样有化解功能。黑木耳还能够减少血液凝块，预防血栓病的发生。

2、海带：海带中包含一种叫硫酸多糖的物质，能去除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有利于排除毒素物质，阻止人体吸收铅，镉等重金属，排除身体内放射性元素，同时有利于治疗动脉硬化，并且能够防止便秘与肠癌的发生。海带中还包含较多的碘，可以刺激垂体，使女士身体内雌激素水平降低，卵巢功能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。

3、绿豆：绿豆可解百毒，可以帮助身体内毒物的排泄，增进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒，野菌毒，砒霜毒，有机磷农药毒，铅毒，丹石毒，鼠药毒等。绿豆还包含降血压和降血脂的成份。取食绿豆芽，可以治疗因缺少维生素A导致的夜盲症，缺少维生素B₂导致的舌疮口炎和阴/囊炎，缺少维生素C导致的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒，明目退翳的功效。

4、胡萝卜：胡萝卜是有效的解毒食物，和身体内的汞离子结合以后，可以有效降低血液中汞离子的浓度，加速身体内汞离子的排出。胡萝卜中包含琥珀酸钾，有利于防止血管硬化，降低胆固醇。胡萝卜中包含胡萝卜素可去除造成/人体衰老的自/由基，包含B族维生素与维生素C等营养成份同样有润肤，抗老防衰的功效。女士进食胡萝卜还可以阵低卵巢癌的发病率。

5、南瓜：吃南瓜能够有效地防治高血压，胆结石，糖尿病及其它肝肾病变，帮助肝肾功能减弱病人提高细胞再生能力。南瓜中含有大量的果胶，可以延缓肠道对糖与脂质的吸收，还可去除身体内重金属与部分农药，因此有防癌防毒的功效；南瓜中含有大量的钴是合成胰岛素必需的微元素。南瓜还能够消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。

6、菠菜：菠菜能排除人体肠胃里的热毒，防治便秘，令人容光焕发。菠菜叶中包含一类别胰岛素样物质，能令血糖保持稳定。菠菜可观的维生素含量可以防止口角炎，夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还包含较多的抗氧化剂，具有抗老防衰，增进细胞繁殖作用，既能够激活大脑功能，又能够增强青春活力，防止大脑老化。

7、大蒜：大蒜中包含的辣素，其杀菌能力能够达到青霉素的1/10，能够起到预防流感，防止伤口感染，治疗感染性病患与驱虫的功效。大蒜中包含大蒜素，可和铅结合成为无毒的化合物，可以有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂和预防冠心病与动脉硬化的功效，并且能够防止血栓的形成。大蒜还可以提高肝脏的解毒功能，阻断血硝胺致癌物质的合成。

　

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