当人体内废物积蓄太多或者机体解毒排毒功能减弱时，废物不能及时排出体内，则会影响身体健康。下面几种食物能够帮助排出人体的毒素，日常生活中可适当食用。
1、绿叶蔬菜：绿叶菜多为碱性，可以中和饮食中的糖，肉，蛋和代谢中产生的太多的酸性物质，使体液保持弱碱性，进而去除血中毒物。经常食蔬菜可选萝卜叶，油白菜，菠菜，大白菜，胡萝卜，芥蓝，菜花，甘蓝等。
2、葡萄酒：饮葡萄酒有益心脏健康。它富含柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料没有的。有报道，饮葡萄酒可预防与纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见作用。
3、水果或者果汁：可选食柠檬，橘子，柚，葡萄，青梅，苹果，西红柿等。水果味道虽然多数呈酸味，但是在身体内代谢过程中能变成碱性，并且能够使血液保持碱性。尤其是它们能将累积在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排到体外。
4、粗粮：常吃地瓜，马铃薯，苞米，荞麦等粗粮有利于保持大便的畅通，使身体内毒物不会久滞肠道。粗粮中包含很多细粮所欠缺的特殊的维生素与矿物质。这些营养元素有利于调节肠胃内环境，易为人体吸收并且增强抗病力免疫功能。
5、绿茶：绿茶中有很多解毒因子，它们易和血液中有毒物质相结合，并且加速从小便排出。经常饮绿茶还能够防癌与降血脂。抽烟者多饮绿茶可降低尼古丁的伤害。
6、豆豉：吃豆豉有利于消化，增强脑力，提高肝脏解毒能力等效果。还能够促进身体内代谢新陈，去除血中毒素，起净化血液作用。另外，豆豉还包含大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素与抗菌素，可以防老年痴呆症。
7、黑木耳：黑木耳能抑制血小板凝聚，能够降低胆固醇，对心脑血管病患有利。黑木耳中的胶质，有利于将剩余在人体消化系统内的灰尘杂质吸附与聚集并排到体外，清涤胃肠。
8、海带与紫菜：它们含大量胶质，能通便促使身体内的放射性毒物随同大便排到体外。肿瘤患者接受放化疗时多食海带是有好处的。它们都属碱性食物，有净化血液作用。经常吃海带与紫菜能够降低癌症发生率。
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