更年期用当归、葛根、藏红花

女性更年期会出现潮热、心悸、精神、神经症状表现异常、腰酸背痛等症，影响生活与工作。中年女性除了在饮食中增加富含雌激素的食品如大豆、豆腐、黑米、红薯、松仁等外，也可用当归、葛根、甘草、藏红花等中药泡水喝，或将其加入食物中食用，既能减轻更年期症状，又有美容养颜之功效。

日常可用当归、葛根或甘草煎水，代茶饮，能改善雌激素减少带来的症状。藏红花取一小撮(约50毫克)泡水，每天早晚各喝一杯。也可以用葛根粉直接冲水服用。此外，还可取当归10克切碎，清水炖煮，再将100克大米蒸熟成干饭，把干饭放入当归水中慢熬半小时至汤稠米开即成当归粥。也可取葛根 30克，粳米50克，粳米洗净浸泡一宿，与葛根一同放入沙锅，加水1000克，用文火煮至米烂粥稠即可食用。

研究还表明，当归能抑制酪氨酸酶的活性，进而抑制黑色素生成，可治雀斑、黄褐斑。葛根中富含黄酮类化合物，对雌激素有双重调节作用，具有美体、养颜、调节内分泌等功效。甘草提取物有雌激素样作用，具有促进表皮发育，促进头发黑色素生成的功效，还可防止头发干燥、变白。藏红花有“女性保护神” 的美誉，对更年期综合征、月经不调、失眠、烦躁等有很好的疗效。