每天都吃它痛风不再发作赶紧收藏黄花菜营养丰富，美味还可以药用，可以健脾补血、平肝补虚、消肿通乳。下面就和小编一起来看看黄花菜有哪些功效呢？一：黄花菜的黄花菜营养丰富，美味还可以药用，可以健脾补血、平肝补虚、消肿通乳。下面就和小编一起来看看黄花菜有哪些功效呢？

一：黄花菜的食用功效

这主要由于黄花菜中富含大量的粗纤维，可以促进肠道蠕动，以及增加大便水分。但是食用类似粗纤维丰富的食物时，要注意多喝水。

：三高人群的保健菜

有研究表明黄花菜有降低血清胆固醇的作用，同时具有利尿消肿功效。

：改善小便不利

在中医里记载黄花菜煎水服用，可以改善水肿、小便不利、小便黄等现象。点击蓝字了解更多：你的肾好不好看一眼小便就知道多少人都错过了

：健脑

黄花菜又称为“健脑菜”，是因为其中富含大量的卵磷脂，是大脑脑细胞组成的重要成分，对改善记忆力、注意力不集中、记忆力减退等有作用。

：清热作用

新鲜的黄花菜焯水之后食用，具有清热利湿、明目功效。

：改善女性的乳腺炎、乳汁少等问题

《昆明民间常用草药》中记载，用黄花菜根捣碎外敷，可以改善乳腺炎。

：改善睡眠作用

黄花菜又称为忘忧草，与它缓解抑郁、促进睡眠功效不无关系。

二：黄花菜的营养价值

食用它，不仅起到补充营养成分的作用，同时丰富的膳食纤维还具有通便、调节血糖和控制体重的作用。

三：黄花菜能治疗痛风

很多人都会问黄花菜能治疗痛风这样的疑问那是因为新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，被肠道吸收后具有毒性，所以食用新鲜的黄花菜要充分加热。但是市面上出售的黄花菜都经过干制，并不存在秋水仙碱。同时即使利用秋水仙碱治疗痛风，也是在医生指导下进行，严格控制药量。所以，利用黄花菜治疗痛风是不可能的，但是黄花菜具有利尿作用，痛风病人可以多吃。

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