2019年2月19日，德国设计师Karl Lagerfeld因病于巴黎去世，享年85岁。对于介绍老佛爷的纪念文章到处都是，这里不表，如果你非时尚从业人员，又或是非Chanel爱好者，其实他一生对时尚的贡献对你几乎没有影响。但是，老佛爷的人生以及对待设计的态度和一些名言还是非常值得我们学习的。
Chanel的首席设计师卡尔-拉格费尔德(Karl Lagerfeld)的曾经发表文章讲述他的减肥心得，他在一年内减肥减了42公斤。作为一个时尚大师如何减肥？他的减肥心得其实对于需要减肥的人来说都具有参考价值。
那天早上，一觉醒来，站在镜子前，我突然有了想穿Hedi Slimane服装的冲动。但不用试也知道，像我这样的身材，哪里穿得进那些为苗条瘦削的男孩设计的衣服？(更不用提我这把年纪！)忽然，我觉得镜中的我是那么的乏味、无聊和令人厌恶。那一刻，我下定决心：必须减掉40公斤的重量，当然，可能的话，越多越好。
是的，我，要把自己变成一个体重62公斤、身高180厘米的标准衣架。当然，我的减肥动机仅仅是为了服装，而不是出于健康的考虑，或是吸引更多人的目光。有人可能会嗤之以鼻—一个大男人这么想未免太肤浅！但实际上，和女人一样，追求时尚始终也是促使男人减肥的最重要动机。关键是，你能否紧紧抓住这念头，并用独特、有效和健康的方法来最终达到减肥的目的。
2000年11月1日，在医生的指导下，我正式开始了自己的减肥旅程。当时，我做梦也没想到，我可以在一年中减轻如此多的重量。事实上，医生也曾经告诉我，如果没有耐心也可以用吸脂的方法减肥。虽然我并不反对，但觉得还没有那样做的必要。仅仅13个月，我就已经达到了自己的既定目标。我和我的医生还出了一本有关减肥的书，名曰《3-D》，意即：Designer设计师、Doctor医生、Diet减肥。现在，我的体形和18岁时一样结实苗条，每晚7个小时的充足睡眠，一觉睡到大天亮。安眠药？我早就不需要它们了！
也许有人认为，在减肥过程中，一定需要钢铁般坚强的意志和自虐般的自制，但事实并非如此可怕。我仅仅根据计划按部就班就可以了，就像一架平稳飞行在既定航线上的飞机。
节食减肥并不简单的是吃什么和不吃什么的问题，它分前、后两部曲。
头6个月是基础。一片烤面包和半杯葡萄汁就是我的早餐。中餐和晚餐，我通常吃些豌豆、蘑菇之类的蔬菜，还有鱼。尽管不大爱吃牛肉或羊肉，但每周我都或多或少吃一些。我还定期补充维生素。按规定，我每天应喝3升水，但我不喜欢喝那么多，就用无糖饮料代替。不喝咖啡不饮酒，这些对我来说都是乐事一桩，因为我本来就对它们没什么兴趣。
节食的后6个月，早晨我常吃两个无脂酸乳酪和烤面包，午饭坚持吃鱼和蔬菜。一周中有一天我还会吃一些无脂奶酪。晚上常喝的是蔬菜汤，或是一种加了水果的香草汤，营养十分丰富。
减肥也不仅仅是吃多或者吃少的问题。今天，没有人会说关注体形是件庸俗的事情，如果说外形无足轻重，这才是彻头彻尾的谎言。给别人带来视觉愉悦很重要，因为体形最容易给人留下难忘的印象。减肥可以帮助一个人重新发现和定义真实的自我，而这种经历本身也会丰富我们自身的内涵。
为了换一种新的生活方式而减肥是不明智的，为了一份新的爱情就更糟了，这很容易把你导向失望沮丧的境地。减肥只应该为自己。连关系最密切的朋友或情人都不应该知道你想重塑自己的秘密。或许，减肥成功后，这可以成为你们的话题，但一开始，它应藏而不露，只属于你自己。不要过多地和别人谈论减肥的话题，只要去“做”就足矣！
美丽——或企望美丽——也是减肥的危险动机。记不清有谁曾经说过：“爱上了一个人的美丽，能否就说是真正爱上了那个人？”优雅的外貌足以使别人对你的心灵发生兴趣，但不要忘了，是我们种种人生经历的总和，才使我们的灵魂卓尔不群。
不要一想到减肥就忧心忡忡，眉头紧锁，而应该在乐观的心境下开始这一段旅程。尽量别去想那些扰乱你情绪的烦心事—这可没有说起来那么容易！在为体形而努力的过程中，你同样要提升自己其他方面的品质。记住，不管减肥是否成功，生命中漂亮和年轻的一刻早晚都会被风度和优雅取而代之。
减去了15公斤，你可能已经在欢呼成功了。但别心急，这可能才是真正的开始！你能减掉更多，必须对这一点确信无疑。遵循医生的劝告！抓紧时间！新生活的开始从无止境！
我的减肥行动终于令我实现了自己的梦想。事实上，我一生对各种不同样式的时装感兴趣，在某种程度上是源自对自身的兴趣。这决定了我的审美观，也决定了我的职业和信念—为女性设计时装。减肥使我比以往更深刻地体会到这一点。
在我的减肥生涯中，每过两三天我就要反省一下自己，是否今天比昨天更接近我的理想目标？现在，我不需要再减肥了，男装中已没有比我现在穿的型号更瘦的了。年轻时良好的锻炼基础，使减肥之后的我始终觉得自己壮实得像块石头。我又重新找回了自己早已遗失的形象——宽宽的肩膀，收紧的小腹和浑圆的臀部。这种感觉真是妙不可言！
如果胖上个十几公斤或是穿不穿时髦的衣服，对你来说都无关紧要，那我这篇文章就不是为你写的。健康或许是减肥的最佳理由，但这一理由实在缺乏足够的吸引力。如果有朝一日，你想改换一下自己的包装，试穿一下新款的时装，那你就不妨如我一试：把自己看成一位扮演了新角色的演员，你随时会被这个角色激动，最终，你会发现，自己也是个伟大的演员。
减肥，就像从一个你不喜欢的人身边走开，不想再和他朝夕相处。但这一次，你想离开的人恰恰是你自己。你不会找到一个完美的自己，却可以找到一个比今天更好的自己。如果说，减肥是一场与自己的漫长竞赛，要相信，最终取得胜利的，是一个更美、更新、更苗条、更自信的你。
这套方法是在6个月内每天摄入少于800卡路里的食物，最初早餐只吃谷物面包和葡萄，把蒸熟的蔬菜和鱼作为中餐和晚餐，一周只吃一次瘦肉，也补充一些维他命和矿物质。逐渐再增加酸奶、煮熟的鸡肉、土豆和蔬菜。同时，通过多吃水果来补充纤维和营养，以避免营养不良。控制自己的欲望，是减肥的先决条件。
1938年9月，卡尔·拉格斐出生于德国汉堡。他从11岁发现自己是同性恋，而他很酷的妈妈却说这没什么，就像发色的不同。卡尔几乎没有得到过任何证书和学历的证明，却在17岁那年在国际羊毛局（SecrétariatInternational de la Laine）所举办的服装设计比赛中脱颖而出，摘得最高奖。 年纪轻轻他就担任大牌的艺术总监，1983年，卡尔·拉格斐开始与香奈儿合作，仅仅一个月的时间，便要推出高级定制的秀，一举成功。
永远摘不掉的墨镜
卡尔是个特立独行的人。他只穿当季的服装，他的生活就是工作，他的工作就是生活，他喜欢四处游走，天下为家。他在纽约购买dior的男装，觉得也许身边的小男模穿起来会更好看。成天和一帮帅小伙厮混在一起拍照片，他说如果自己不做时尚，就去拍广告，他爱死拍照了，如今他所拍摄的时尚大片占据着世界各大知名杂志的视觉版面。
他在凌乱的工作桌上画草图，他说他的创意很多时候来自梦境。他爱死了用蜡笔和涂改液混合绘图，而却恨死了涂改液干得很慢。在室内他戴一双红色的手套，说这很像勃起的小狗。他认为性是美好的事物并且对它侃侃而谈，却不愿把性与自己再联系起来。他不愿提及曾今与伊夫圣罗兰为了一个帅小伙而成为你死我活的情敌往事。这个71岁独身怪癖的老头坦言很久没“做”了，他经常把“喜欢”、“ 讨厌”、“ 爱死”、“ 恨死”这样的词语挂在嘴边，以此来表达他对于生活的态度，直接且个人色彩极浓。
我觉得这正是他的可爱之处，作为时尚大帝，但的确拥有高高在上的位置，但是他又很可爱。特立独行，使一种风范，有时候更是一种人格魅力，或者是说style。
他引领奢侈和时尚，可是他内心却藏着真实而朴素的情感。外婆的抱枕几十年如一日的陪伴在身边，缺了它就缺失了安全感，即使磨损也不抛弃。他从不在镜头前摘下墨镜，食指也被硕大的金属戒指和手套包裹着，借此保持和别人的距离。“我不想在别人生活中显得真实，我想成为幽灵，现身，然后消失，我也不想面对任何人的真实，因为我不想面对真实的自己，这是我的秘密。”
他热爱阅读，拥有一座自己的图书馆。“整日生活在聚光灯前，是无法创作的。我还要做许多事，例如阅读，身边有人就无法去做。平时几乎已经没有时间，但我随时都会想阅读。”是的，对于这样一个需要创意和故事的工作，如果不阅读不自己充电，那么很有可能没有了生命。阅读是新生的源泉。就算多成功的人，都需要阅读，只有不断阅读和吸收养分，才能维持现在的位置。因为你后面有无数的人会来挑战你的位置。你面对的敌人除了那些挑战你的人，还有你自己。
虽然，他被镁光灯追逐，被掌声淹没，但他如此热爱孤独。“别说那些关于孤独的陈腔滥调，之余我这种人，孤独是一种胜利。这是场人生战役，像我一样从事创意工作的人，必须独处，让自己重新充电。所以我赞成每人都该有独立生活，将别人当成依靠，对像我这样的人来说很危险。我必须时时刻刻如履薄冰，并在它破碎之前跨出下一步。我不刻意保持友谊，爱情和友谊是一样的，爱上一个人是一件幸福的事情，但重要的是，对方也要同样爱你。始终与朋友保持默契的互动和张力才有意思，我讨厌平静死寂的关系，不论是友情还是爱情。”
孤独是一种胜利。这是多么美好的句子。当一个人学会了孤独并享受孤独，那么代表他其实已经胜利了，或者说他已经达到了成功的境界了。也就是说胜利或者成功的常态其实是孤独的。就像你获得了很大的成功，也正如卡尔清醒地说：“人们仰慕你，然后忘记你。”到最后，你仍然很孤独。曲终人散的孤独，高处不胜寒的孤独，不被理解不被认同的孤独，刻意保持距离和神秘的孤独……
大师名言：
“时尚是短暂、冒险、不公平的”
“我痛恨无法独处的人”
“别沉溺于过去”
“我爱改变，不留恋任何事物”
“我不刻意保持友谊”
“要识时务，去做而不是光说”
“有激烈反映，总比死寂好”
“一次的成功不具备意义，你要超越它，最好还能有所不同”
“拥有其实是一种累赘，你不能被东西牵制”
“过去就让它过去，现在很好”
“我不能被根绑住”
“人们仰慕你，然后忘记你”
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