烫面油饼

特喜欢烫面油饼，薄薄的软软的有味道，制作也比较容易上手。和上面放在那里，待做好菜面团刚刚好，可以烙饼了，就这么简单。

【烫面油饼】

食材：

面粉（300g）、水（适量）、油（适量）

制作步骤：

1、开水烫一半偏多的面，再用冷水和剩下的面

2、揉成面团，醒约半小时

3、醒好的面擀成大饼，抹上一层油，卷起来，切成大小一致的面团

4、将面团擀成饼

5、平底锅加入适量的油，放上擀好的面饼，正反两面烙至金黄

6、鼓起来就孰了

7、出锅装盘，趁热吃非常香

小窍门：

要用开水烫一半的面，烙出的饼才软