成都美食的专业吃法

1吃火锅 油碟就是干海椒加原汤

普通吃货：普通吃货吃火锅，喜欢蘸着蘸料碗直接吃，香油加大蒜是基本配置，有些人还要加葱花、耗油、酱油……这简直瞬间变成黑暗料理的节奏，结局也很惨，普通吃货吃完后，往往吐槽火锅没味，不香，不惊艳等等……

专业吃货： 而作为专业吃货，往往不要蘸料碗，找老板要一点干海椒面，在火锅汤沸腾的时候，舀上一勺锅里沸腾的原汤，哧啦一声，碗里的香气就扑鼻而来，瞬间体验火锅极致的麻辣鲜香本味！

2一碗杂酱面 喊老板起硬点

普通吃货：“老板，二两杂酱！”普通吃货吃面，这样一喊完就开始挫筷子等到吃了，面端上来，哦豁咋子不是很好吃也？咋子面有点耙啊？

专业吃货：“老板，二两杂酱，起硬点哟！”专业吃货吃面，一定要如此交代一遍，这样来的一碗面，面条筋道可口，面条包裹了所有调料的精华，一口吃下去，怎一个爽字形容？？？

3冒菜 吃完煮一碗面进去

普通吃货：冒菜也是成都的一张美食名片，街边很多店都能吃到冒菜，但是普通吃货经常抱怨，好吃是好吃，就是那些美味的调料浪费了，真心不过瘾。

专业吃货：但是对于专业吃货来说，吃肉吃菜只是塞塞牙缝，肉菜挑完之后，重点来了，“老板，加碗白面”当一碗白面和的汤汤里面，每一口，你都幸福得想晕过去，有木有，有木有？哦，还要配一瓶啤酒才更地道噻。

4酸辣粉 吹开辣油喝一口酸辣汤

普通吃货：成都的酸辣粉也是一绝，路边小摊的味道都很巴适，但对于普通吃货来说，一碗酸辣粉吃下去，感觉还差点什么，还差点什么呢？是什么呢？什么呢？

专业吃货：对于专业吃货来说，一碗酸辣粉下肚，真正的美味时间又到了，小心翼翼的吹开飘在上面的辣油，酸辣味直接激灵全身，这酸爽！！！尤其是在寒冷的冬天，那感觉，简直不摆了！！

5串串香 直接一口一串

普通吃货： 在成都吃串串，就是辣得“汗滴汇流水，肝肠如火河”，但是普通吃货吃串串很斯文，将串串上面的菜用筷子全部抹在碗里，泡在油碟里再吃。

专业吃货：但这在专业吃货看来就“呵呵”了，他们只想说：“亲，你干脆去吃火锅呀！”专业吃货吃串串，直接一口一串，尤其是麻辣牛肉，麻辣的感觉在口腔里蔓延，好满足的说……当然，也可以把“千千”上的东东直接蘸下调料开吃。